Reţeta perfectă pentru o gustare uşoară. Chifteluţe de curcan

Chifteluţe de curcan – Ingrediente

500 g carne curcan
1 morcov
50 g caşcaval ras
2 felii franzelă
1 legătură pătrunjel
1 legătură mărar
1 ou
sare
piper
făină sau pesmet
ulei, pentru prăjit

Chifteluţie de curcan – Mod de preparare

Speli carnea şi o dai prin maşina de tocat, împreună cu morcovul tăiat bucăţi. Pui feliile de pâine înmuiate în apă şi stoarse, pătrunjelul şi mărarul tăiate mărunt,
oul, sare şi piper după gust. Formezi chifteluţe, le dai prin făină sau pesmet şi le prăjeşti în ulei încins. Le scoţi pe hârtie absorbantă, pentru a elimina grăsimea în exces, iar cât sunt încă fierbinţi, le presari caşcaval. Le poţi servi cu sos de iaurt.

Alte articole

Chifteluțe la cuptor, rețeta Ginei Bradea: ”Fără ulei, fără prăjeli, foarte gustoase și sănătoase”

Chifteluțe fără carne, numai bune de făcut în Postul Crăciunului. Rețeta delicioasă și hrănitoare care își potolește foamea

Descoperă modul de preparare al celei mai bune creme de brânză cu fructe de pădure.