Prune marinate cu usturoi. Rețeta rară care este la mare căutare în această toamnă

Una dintre rețetele vedetă din această toamnă sunt prunele marinate cu usturoi. Sună ciudat combinația, însă aceste borcane pentru la iarnă sunt la mare căutare. Iată care este rețeta rară care te va da pe spate!
Alina Costache
11 sept. 2023, 20:09
Prune marinate cu usturoi. Rețeta rară care este la mare căutare în această toamnă
Prune marinate cu usturoi. Rețeta rară care este la mare căutare în această toamnă

Prune cu usturoi în cămara pentru sezonul rece. Nu sună foarte comun, mai ales că toamna se numără borcanele cu gogoșari, castraveți, dulcețuri și compoturi. Puțini știu că prunele marinate cu usturoi merg de minune cu o friptură bine făcută sau cartofi prăjiți crocanți și aurii. Iată rețeta celor mai bune prune marinate cu usturoi din câte ai auzit.

Citește și: Cea mai bună rețetă de compot de prune! Potrivită pentru tine dacă vrei să te delectezi cu ceva delicios și dietetic

Rețeta rară de prune marinate cu usturoi

Toamna este sezonul în care se numără borcanele cu murături. Gospodinele de peste tot din țară se întrec în rețete care mai de care mai sofisticate. Printre ele se numără și prunele marinate cu usturoi, foarte bune alături de carne sau legume.

Pentru această rețetă rară și la mare căutare ai nevoie:

  • 1 kg prune cărnoase, foarte bine coapte;
  • 2-3 căpățâni de usturoi;
  • 200 g zahăr;
  • 120 ml oțet de 9 grade;
  • 850 ml apă;
  • 10 g sare neiodată;
  • frunze de dafin, boabe de piper, ienibahar, cuișoare, scorțișoară.

Înainte de începerea pregătirii rețetei de prune cu usturoi trebuie să pregătești borcanele. Spală prunele foarte bine, tăie-le pe jumătate și scoate sâmburii. Curăță și usturoiul și introdu cățeii în locul sâmburilor. Așează bine prunele în borcane, astfel încât să nu rămână loc gol, dar nici să fie prea înghesuite. Pune într-o cratiță apă, oțet, zahăr, sare și condimentele. Nu pune, însă, prea multe cuișoare, dacă alegi să le folosești la această rețetă de prune cu usturoi. Pune saramura pe foc și lăs-o la fiert, apoi scoate cuișoarele și frunzele de dafin, pentru că, altfel, vor da preparatului un gust amar.

Toarnă saramura peste prune și ai grijă ca lichidul să le acopere. Pune capacele și ai grijă să nu curgă. Borcanele se pun într-o tavă, iar aceasta se va introduce în cuptorul preîncălzit la 120 de grade. Nu lăsa borcanele la cuptor mai mult de jumătate de oră. Oprește cuptorul și lăsă borcanele să se răcească. Borcanele cu prune murate se vor deschide după minim două săptămâni de la preparare.

La final, borcanele cu gustoasele prune marinate cu usturoi se vor eticheta, așa cum scrie la carte. Prunele cu usturoi sunt extraordinare servite lângă friptură, tocănițe cu carne sau cartofi.

Citește și: Prunele românești dispar din piețe din cauza samsarilor! De ce se plâng producătorii români și de ce aleg să vândă doar fabricilor și nu și în piețe!

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Pericol ascuns în bucătărie: acest aparat provoacă cele mai multe incendii vara. Nu-l lăsa în priză
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Când intră prima tranșă de bani din 2025 pe cardul de alimente. Voucherele sociale au o valoare mai mică în acest an!
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
Ungaria schimbă regulile jocului. Ce trebuie să știe românii care trec granița
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Destin frânt la doar 18 ani. Darius este tânărul care a murit pe loc, în Maramureș, după ce a intrat cu mașina în zidul unei case
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
Începând cu 20 iunie, UE forțează producătorii: telefonul tău trebuie să reziste la 800 de...
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Moment decisiv pentru România: Ilie Bolojan face pasul la guvernare
MediaFlux
Şedinţele de spiritism ale Reginei Elisabeta. Caietele cu însemnări au fost arse de Regele Carol I
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat