Prune marinate cu usturoi. Rețeta rară care este la mare căutare în această toamnă

Una dintre rețetele vedetă din această toamnă sunt prunele marinate cu usturoi. Sună ciudat combinația, însă aceste borcane pentru la iarnă sunt la mare căutare. Iată care este rețeta rară care te va da pe spate!
Alina Costache
11 sept. 2023, 20:09
Prune marinate cu usturoi. Rețeta rară care este la mare căutare în această toamnă
Prune marinate cu usturoi. Rețeta rară care este la mare căutare în această toamnă

Prune cu usturoi în cămara pentru sezonul rece. Nu sună foarte comun, mai ales că toamna se numără borcanele cu gogoșari, castraveți, dulcețuri și compoturi. Puțini știu că prunele marinate cu usturoi merg de minune cu o friptură bine făcută sau cartofi prăjiți crocanți și aurii. Iată rețeta celor mai bune prune marinate cu usturoi din câte ai auzit.

Citește și: Cea mai bună rețetă de compot de prune! Potrivită pentru tine dacă vrei să te delectezi cu ceva delicios și dietetic

Rețeta rară de prune marinate cu usturoi

Toamna este sezonul în care se numără borcanele cu murături. Gospodinele de peste tot din țară se întrec în rețete care mai de care mai sofisticate. Printre ele se numără și prunele marinate cu usturoi, foarte bune alături de carne sau legume.

Pentru această rețetă rară și la mare căutare ai nevoie:

  • 1 kg prune cărnoase, foarte bine coapte;
  • 2-3 căpățâni de usturoi;
  • 200 g zahăr;
  • 120 ml oțet de 9 grade;
  • 850 ml apă;
  • 10 g sare neiodată;
  • frunze de dafin, boabe de piper, ienibahar, cuișoare, scorțișoară.

Înainte de începerea pregătirii rețetei de prune cu usturoi trebuie să pregătești borcanele. Spală prunele foarte bine, tăie-le pe jumătate și scoate sâmburii. Curăță și usturoiul și introdu cățeii în locul sâmburilor. Așează bine prunele în borcane, astfel încât să nu rămână loc gol, dar nici să fie prea înghesuite. Pune într-o cratiță apă, oțet, zahăr, sare și condimentele. Nu pune, însă, prea multe cuișoare, dacă alegi să le folosești la această rețetă de prune cu usturoi. Pune saramura pe foc și lăs-o la fiert, apoi scoate cuișoarele și frunzele de dafin, pentru că, altfel, vor da preparatului un gust amar.

Toarnă saramura peste prune și ai grijă ca lichidul să le acopere. Pune capacele și ai grijă să nu curgă. Borcanele se pun într-o tavă, iar aceasta se va introduce în cuptorul preîncălzit la 120 de grade. Nu lăsa borcanele la cuptor mai mult de jumătate de oră. Oprește cuptorul și lăsă borcanele să se răcească. Borcanele cu prune murate se vor deschide după minim două săptămâni de la preparare.

La final, borcanele cu gustoasele prune marinate cu usturoi se vor eticheta, așa cum scrie la carte. Prunele cu usturoi sunt extraordinare servite lângă friptură, tocănițe cu carne sau cartofi.

Citește și: Prunele românești dispar din piețe din cauza samsarilor! De ce se plâng producătorii români și de ce aleg să vândă doar fabricilor și nu și în piețe!

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Ce să pui la rădăcina roșiilor în luna iulie dacă vrei să crească mai mari și gustoase. Trucul pe care doar fermierii cu experiență îl cunosc
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Cum eşti păcălit pe litoralul românesc să dai mai mulţi bani pe şezlong? Preţurile exagerate uimesc românii, cât costă în Mamaia
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Coreea de Nord a pierdut peste jumătate din trupele trimise Rusiei. Ar putea trupele nord-coreene să fie desfășurate la granița cu Ucraina?
wowbiz.ro
Imagini de infarct cu Ioana Tufaru în costum de baie la plajă în Eforie! Vacanță pe buget de criză: 40 lei/zi
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Prețuri nebune pe litoral. Turiștii sunt disperați
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
kanald.ro
Bucureștenii rămân fără apă începând cu 17 iunie 2025! Care este Sectorul vizat
Cancan.ro
Cu cine s-a cuplat Deea Maxer, după despărțirea de Robert Drilea. NIMENI nu se aștepta la asta! 😲
Playsport.ro
Șoferii români, controlați în toată țara, cu toate dispozitivele din dotare. Ce vor urmări în următoarele 24 de ore poliţiştii de la Rutieră
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Asta mai lipsea. Grevă generală
MediaFlux
Start la recrutări în Armată Română. MApN, în goană după noi soldați
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat