Rețeta tradițională de drob de miel. Se face ușor, iar gustul vă va aduce aminte de copilărie

Drobul de miel se numără printre bucatele tradiționale nelipsite de pe masa de Paște. Astăzi vă prezentăm o rețetă clasică, făcută exact cum o făceau bunicile în copilărie.
Alina Costache
17 apr. 2025, 15:52
Rețeta tradițională de drob de miel. Se face ușor, iar gustul vă va aduce aminte de copilărie

Rețeta tradițională de drob de miel. Se face destul de ușor, iar gustul drobului este fenomenal.

Rețeta tradițională de drob de miel. Cum se face

Pentru prepararea drobului ai nevoie de următoarele ingrediente: 500 de grame de organe de miel (ficat, plămâni, inimă, rinichi și splină), ceapă și usturoi verde, pătrunjel și mărar.

Citește și Cozonac pufos de Paște, cu stafide sau nucă, după rețeta celebrei Sanda Marin

Mod de preparare

Fierbem organele în apă cu sare, după care le tocăm mărunt. Călim ceapa și usturoiul verde în puțin ulei, după care le punem peste carne. Adăugăm și pătrunjelul și mărarul și amestecăm bine.

Ca să se lege compoziția, adăugăm 4-5 ouă crude în compoziție și condimentăm cu sare și piper după gust.

Tapetăm tava cu prapurele de miel și turnăm compoziția. Dacă nu ai prapure, poți folosi hârtie de copt sau chiar aluat foietaj. Nivelăm compoziția,  iar dacă ai pus ouă fierte, acestea trebuie încorporate la mijloc. Drobul se coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 45-50 de minute, până capătă o crustă rumenă și un miros irezistibil, scrie Mediafax. 

După ce este gata, se lasă la răcit înainte de a fi tăiat – așa se taie frumos, în felii compacte, care nu se fărâmițează.

Citește și Rețetă. Chec cu nuci și cafea, desertul perfect pentru sărbătorile de Paște

 

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Taxă unică pentru fiecare tranzacție. Trebuie să folosiți neapărat 2 carduri. Anunț pentru cei cu cont la bancă
Playtech.ro
Mașina neagră apărută pe străzile de la noi i-a nedumerit pe români. Ce este, de fapt, misteriosul autoturism
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Cine și în ce condiții va primi tichete pentru plata energiei după 1 iulie. A apărut proiectul de act normativ
wowbiz.ro
Imaginile care îți frâng inima: fetița Teodorei, surprinsă pentru prima dată după tragedie. Cum a reacționat când și-a revăzut prietenii
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
Edan, fiul lui Pițurcă, a ajuns să ceară 100 de euro pentru o poză
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Ion Țiriac dă România peste cap și trage metroul până la Otopeni: „În 6 luni, cu niște mititei, chinezi”
kanald.ro
Încă o tragedie aviatică în India, după prăbușirea avionului Air India. Toate persoanele aflate la bord au murit
Cancan.ro
Amanta lui Ciprian Pian rupe tăcerea! De ce i-ar fi făcut plângere, de fapt
Playsport.ro
Codul Rutier a fost modificat, iar una dintre marile schimbări provoacă...
Capital.ro
Anunț urgent despre Traian Băsescu din spital. Verdictul medicilor, după operația pe inimă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
stirilekanald.ro
Trei eleve au înconjurat un pensionar și l-au bătut crunt în plină stradă. Medicii nu l-au mai putut salva
Horoscop Mihai Voropchievici. Vine o perioadă fantastică pentru 4 zodii
MediaFlux
Atenție, părinți! Alocația de stat pentru copii se poate suspenda: ce condiții impune, mai nou, statul
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cum se bea civilizat într-o lume isterică: poemul spirtului superior, al beției ca formă de protest și al sobrietății jenante