Rețetă: Victoria Sponge, desertul preferat al reginei Victoria. Cum prepari unul dintre cele mai celebre delicii

Desertul Victoria Sponge a devenit popular de-a lungul timpului, fiind asociat cu regina Victoria, dar și cu dragostea ei pentru ceaiul de după-amiază. Însă, puține persoane cunosc rețeta acestui deliciu, care nu trebuie să lipsească de pe listă în această vară.
Alina Costache
08 iul. 2025, 11:32
Rețetă: Victoria Sponge, desertul preferat al reginei Victoria. Cum prepari unul dintre cele mai celebre delicii

Desertul Victoria Sponge a devenit popular de-a lungul timpului, fiind asociat cu regina Victoria, dar și cu dragostea ei pentru ceaiul de după-amiază. Însă, puține persoane cunosc rețeta acestui deliciu, care nu trebuie să lipsească de pe listă în această vară. Așadar, dacă îți dorești un desert aparte, urmărește pașii de mai jos pentru a-l prepara.

Pentru a pregăti acest desert celebru, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 4 ouă
  • 225 de grame de zahăr pudră
  • 225 de grame de făină cu praf de copt
  • două lingurițe cu praf de copt
  • 225 de grame de unt la temperatura camerei
  • gem de căpșuni sau zmeură de bună calitate
  • frișcă (opțional).

Citește și: Parfait cu iaurt și banane, desertul instagramabil al verii. Cu o textură cremoasă și o savoare desăvârșită, îți răcorește zilele toride

Cum se prepară Victoria Sponge. Pașii pentru obținerea unui desert perfect

Mai întâi se preîncălzește cuptorul și se ung și tapetează două tăvi. Apoi, se sparg ouăle într-un bol mare, după care se adaugă zahărul, făina, praful de copt și untul. Se amestecă bine cu mixerul, iar ulterior se împarte în mod egal pentru cele două tăvi. Se folosește o spatulă pentru a îndepărta tot amestecul din bol și se netezește ușor suprafața prăjiturilor. Se lasă la cuptor 25 de minute, iar prăjiturile sunt gata atunci când se desprind de marginile formelor. Apăsați ușor pentru a verifica. Acestea ar trebui să fie elastice la atingere și se lasă la răcit în forme timp de 5 minute.

Pentru un plus de savoare, poate fi adăugată și frișcă. Se trece o paletă sau un cuțit rotund de unt pe marginea interioară a formelor și se răstoarnă cu grijă prăjiturile pe un grătar de răcire. Apoi, se așează o prăjitură cu fața în jos pe o farfurie și se unge cu gem din belșug. Apoi, se poate pune și frișcă peste gem.

Ulterior, se acoperă cu a doua prăjitură, cu fața în sus. Se presară zahăr pudră ca în rețeta originală. Însă, tortul poate fi îmbrăcat și în frișcă sau ciocolată topită și răcită.

Citește și: Cremă de ciocolată cu rom, desertul demențial pregătit de Carmen Brumă. Ingredientul surprinzător folosit de vedetă: „O să zici că-s nebună, dacă spun ce am aici!”

DailyBusiness
Serialul care a cucerit Netflix-ul. A urcat pe primul loc în topurile lunii august
Spynews
Hidrologii anunță prăpăd în mai multe zone din România! A fost emis cod portocaliu de inundații. Unde vor lovi puhoaiele
Bzi.ro
Cum arată părinții lui Andrei Lemnaru de la Insula Iubirii 2025. Imaginea care a devenit virală
Fanatik.ro
Un avion cu doi pasageri la bord a dispărut în mod misterios. Incidentul este similar cu enigma zborului MH370
Capital.ro
România ține doliu. S-a stins din viață Ioan Donca. Am pierdut un om pe care toată planeta l-a respectat
Playtech.ro
Pensie alimentară pentru doi copii la un salariu minim pe economie. Suma primită de mama de la fostul soţ
Adevarul
Mărturii cutremurătoare despre crima de la Craiova: cu ultimele puteri, profesoara i-a zis fiicei sale să iasă din apartament
wowbiz.ro
ULTIMĂ ORĂ: A fost PRINS în Germania! Emil Gânj, criminalul din Mureș, urmărit internațional de mai bine de o lună jumătate
Evz.ro
Comoara din locuința incendiată. Secrete scoase la lumină după secole
Prosport.ro
FOTO. Femeia care ia bani pentru pozele cu ea și pentru a ieși la întâlniri cu bărbați
kanald.ro
Doliu în diplomația română! Ambasadorul Ioan Donca a murit la 85 de ani
Cancan.ro
Complicele lui Emil Gânj a fost PRINS! Ireal unde l-au găsit polițiștii din România pe Ilie Sălăgean
iamsport.ro
Florin Bratu l-a lovit pe Costin Ștucan: ”Mi-a dat o palmă! «Auzi, bă, de ce ai scris de mine?»”
MediaFlux
Răsturnare de situație! Ce spune Hidroelectrica despre majorarea tarifelor la energie
stirilekanald.ro
A fost prins în Germania. Emil Gânj a dat peste cap planurile polițiștilor
Durere, reumatism, vene varicoase și artrită: remedii naturale și cum să le folosești corect