REŢETA ZILEI: Pui cremos cu mere

Ingrediente:

8 pulpe de pui fara piele

sare si piper negru proaspat macinat

1/4 cana unt

4 mere rosii

1 lingura zahar brun

1/2 lingurita scortisoara

2 cani 1/2 zeama de pui

2 frunze de dafin, rupte

1/3 cana smantana pentru gatit

feliute de mar pentru garnisire

Incearca si Clătite grecești

Mod de preparare:

1. Sarati si piperati pulpele. Topiti untul intr-o tigaie si rumeniti puiul pe toate partile. Scoateti puiul si lasati-l deoparte.

2. Curatati si taiati merele. Folosind aceeasi tigaie, adaugati merele, zaharul, scortisoara, zeama de pui si frunzele de dafin. Inabusiti pentru 15 minute, amestecand frecvent.

3. Puneti din nou puiul in tigaie, acoperiti si fierbeti pentru 30 de minute sau pana cand carnea este frageda.

4. Turnati mai multa zeama de pui sau apa, daca mai este nevoie. Adaugati smantana pentru gatit si condimentati dupa gust. Serviti fierbinte, cu mere si frunze de dafin.

Apetisanta este si Friptura picanta cu legume

Pe eCuisine mai gasesti si:

Struguri murați

Biscuiți cu parmezan și busuioc