Reţeta zilei: Ardei umpluţi, cel mai gustos aperitiv

Ardei umpluţi, cel mai gustos aperitiv

Când cumperi ardei graşi, ţine cont de preparatele pe care vrei să le găteşti. Cei care nu au foarte multe seminţe pot fi folosiţi în tocăniţe sau ciorbe. Iar cei cu pulpă groasă sunt delicioşi în aperitive, umpluţi cu brânză şi diferite compoziţii.

Ardei umpluţi – Ingrediente

2 ardei grași
3-4 fire pătrunjel
1 lingură smântână
200 g brânză feta sau telemea
3-4 fire mărar
1 ceapă verde
1 linguriță boia, după gust
1 linguriță ardei gras, mărunțit

Preparare

Amesteci într-un vas brânza cu smântâna. Tai mărunt ceapa, mărarul și pătrunjelul și le încorporezi în compoziție. Speli ardeii, îi cureți de semințe și nervuri. Umpli un ardei cu jumătate de amestec, iar în restul încorporezi ardeiul mărunțit, boia și o pui în celălalt ardei gras.

Alte articole

Cum faci cei mai buni ardei umpluți. Trucul care îi face mai fragezi și le dă o aromă intensă

Ardei umpluți mănăstirești. Rețeta de post a măicuțelor de la Mănăstirea Prislop

După un aperitiv delicios şi gustos, merită să încerci şi aceste frigărui de pui marinate în bere, cu salată.