Reţeta zilei: Biluţe de brânză cu ceapă verde

Ingrediente

200 g brânză de vaci

200 g telemea de oaie

200 g rucola

Alte articole

Cum se fierb CORECT sarmalele pentru un rezultat perfect. Trucul secret care te va face să le înfuleci pe nerăsuflate

Ce conțin, de fapt, pufuleții din comerț. Dragoș Pătraru trage un semnal de alarmă: „Nu e deloc sănătos”

frunzele de la 2-3 fire ceapă verde

100 g măsline verzi feliate

piper

1 căţel usturoi

Pentru sosul de muştar

1 lingură muştar

2 linguriţe zeamă de lămâie

1 linguriţă ulei

1 linguriţă miere

sare

piper

Mod de preparare

Dai brânza telemea pe răzătoare şi o amesteci cu brânza de vaci şi usturoiul pisat. Toci frunzele de ceapă verde. Formezi biluţe din compoziţia de brânză, le presari cu puţin piper şi le „îmbraci” în ceapă verde.

Pentru sos, amesteci toate ingredientele. Aşezi pe farfurii biluţe de brânză, frunze de rucola, felii de măsline şi serveşti cu sos de muştar.

Vezi cât de simplu se prepară focaccia!