Reţeta zilei: Cartofi noi cu cimbru şi măsline

Ingrediente (4 porţii)

16 cartofi noi

5-6 linguri ulei

cimbru (proaspăt sau uscat)

Alte articole

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

Din ce sunt făcuți crenvurștii, parizerul și șunca de Praga din magazine. Ce spun rezultatele de laborator despre mezelurile preferate ale românilor: „Avem puțină carne”

3-4 linguri unt

300 g măsline

sare

piper

3 căţei usturoi pisat

Mod de preparare

Speli foarte bine cartofii şi îi laşi în coajă. Îi pui într-un vas şi îi amesteci cu uleiul, usturoiul pisat, cimbru, sare şi piper, după gust. Răstorni cartofii şi măslinele într-o tavă, pui din loc în loc câte 1 lingură de unt. Laşi la cuptor, la foc mic, aproximativ 1 oră, până când cartofii capătă o crustă arămie.

Din când în când, îi întorci cu o spatulă pentru a se rumeni uniform.

Cu cartofi noi poţi prepara şi o salată de cartofi noi cu hering