REŢETA ZILEI de post: Chifteluţe de post cu dovlecei

Ingrediente:

2 dovlecei

3 cartofi

1 broccoli mic

1 fir de praz

1 fir de ţelină apio

oregano

sare

piper

ulei

susan.

Cornuleţe de post

Mod de preparare:

1. Pune bucheţelele de broccoli la fiert în apă cu sare și lasă-le 4-5 minute. Separat, fierbe cartofii în apă cu sare și un strop de ulei.

2. Călește în puţin ulei încins dovleceii, prazul și firul de ţelină tăiate mărunt, iar când s-au răcorit, zdrobește-le cu furculiţa și pune-le într-un castron.

3. Când a fiert și broccoli, lasă-l să se răcorească împreună cu cartofii. Pasează-le cât mai fin și adaugă-le peste celelalte legume din castron.

4. Amestecă ușor și condimentează cu sare, piper și oregano din belșug. Formează cu mâna chiftele potrivite ca mărime și tăvălește-le prin susan.

5. Așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și dă chiftelutele de post cu dovlecei la cuptor pentru câteva minute, până se rumenesc ușor.

Pregateste-te de post si cu alte retete usoare:

Cartofi cu sos picant

Negresa de post