Reţeta zilei: Falafel cu sos de susan

Pentru că tot e vorba de susan în această reţetă de falafel cu sos de susan, ne-am propus să vorbim puţin despre uleiul provenit din aceste seminţe. Uleiurile presate la rece conţin foarte mulţi compuşi aromatici şi sunt ideale pentru salate şi pentru mâncărurile preparate la temperaturi apropiate de cea de fierbere a apei. Cel presat la cald este mai ieftin , deoarece piede o serie întreagă de calităţi prin prelucrare.

Romania TV
05 feb. 2016, 11:13

Reţeta zilei: Falafel cu sos de susan

Ingrediente (4 porţii)

250 g năut

1 ceapă mare

2 căţei usturoi

Alte articole

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

Din ce sunt făcuți crenvurștii, parizerul și șunca de Praga din magazine. Ce spun rezultatele de laborator despre mezelurile preferate ale românilor: „Avem puțină carne”

Din ce sunt făcuți crenvurștii, parizerul și șunca de Praga din magazine. Ce spun rezultatele de laborator despre mezelurile preferate ale românilor: „Avem puțină carne”

2 linguri pătrunjel verde

1 linguriţă coriandru

1 linguriţă chimen

2 linguri făină grâu

sare

piperulei, pentru prăjit

Pentru sos

½ cană pastă de susan (tahina)

½ cană apă

¼ cană zeamă lămâie

2 căţei usturoi

Citeşte mai mult pe click!poftăbună.ro

Urmarește RomaniaTV.net și pe