Reţeta Zilei: Friptură de vită la grătar cu cartofi în sos de muştar

Ingrediente

600 g cartofi mici, roşii, tăiaţi pe jumătate

1/4 cană chives tocat

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Pentru garnitură

Alte articole

Anunț de ultimă oră pentru toți clienții Digi. Câți bani vor plăti pe abonamente de la 1 iulie

ÎCCJ acuză Guvernul că „demonizează sistematic Justiția și transformă magistrații în ținte publice”

1 lingură muştar

1 lingură oţet de mere

3 linguri ulei de măsline

sare

piper

600 g fripturi de vită

1 linguriţă coariandru pisat

Mod de preparare

Cureţi şi fierbi cartofii în apă cu puţină sare, dar ai grijă să nu se sfărâme. Scurgi şi îi tranferi într-o oală mai mare. Îi amesteci cu chives, muştar, oţet şi o lingură de ulei. Asezonezi cu sare şi piper.

Între timp, prepari friptura. Încingi restul de ulei într-o tigaie-grill, la flacără medie. Asezonezi friptura cu coriandru, sare şi piper. Laşi pe foc, întorci o dată, după 3-4 minute şi laşi la fel şi pe partea cealaltă. Pui pe un fund de lemn şi laşi să se odihnească 5 minute, apoi feliezi. Serveşti cu cartofi şi garniseşti cu chives.

Vezi şi reţeta de friptură de porc la tavă cu cartofi