Reţeta zilei: Legume la tigaie cu pui

Ingrediente

2 linguri ulei

4 bucăţi piept de pui dezosat şi fără piele, tăiat cuburi

75 g ceapă tocată

Alte articole

Cum se fierb CORECT sarmalele pentru un rezultat perfect. Trucul secret care te va face să le înfuleci pe nerăsuflate

Ce conțin, de fapt, pufuleții din comerț. Dragoș Pătraru trage un semnal de alarmă: „Nu e deloc sănătos”

1 linguriţă sare

½ linguriţă ierburi italieneşti (amestec de oregano, cimbru, maghiran, busuioc, salvie, pătrunjel, frunze de dafin)

¼ linguriţă piper măcinat

400 g roşii la conservă, tăiate cubuleţe, lăsate în sucul propriu

1 pungă de legume congelate (broccoli, conopidă şi morcovi)

100 g brânză mozzarella rasă

Mod de preparare

Într-o tigaie încăpătoare, încingi uleiul la foc mediu spre mare. Adaugi cubuleţele de piept de pui, ceapa, sarea şi amestecul de ierburi italieneşti. Căleşti totul 4-5 minute, amestecând continuu, până când carnea este bine rumenită. Reduci flacăra la foc mediu.

Încorporezi roşiile şi legumele congelate. Acoperi tigaia şi fierbi 15-20 de minute, până când legumele se înmoaie şi se pătrund. Presari mozzarella rasă. Acoperi tigaia şi mai fierbi 1-2 minute, până când se topeşte brânza. Serveşti mâncarea caldă.

Descoperă rețeta de salata mediteraneană cu paste