Reţeta zilei: Legume la tigaie cu pui

Ingrediente

2 linguri ulei

4 bucăţi piept de pui dezosat şi fără piele, tăiat cuburi

75 g ceapă tocată

Alte articole

De unde provine pastrama țărănească vândută în magazinele Lidl. Românii o adoră, dar puțini citesc eticheta

Ce conțin, de fapt, mititeii cu AROMĂ de carne din supermarketuri. Reacția Asociației pentru Protecția Consumatorilor

1 linguriţă sare

½ linguriţă ierburi italieneşti (amestec de oregano, cimbru, maghiran, busuioc, salvie, pătrunjel, frunze de dafin)

¼ linguriţă piper măcinat

400 g roşii la conservă, tăiate cubuleţe, lăsate în sucul propriu

1 pungă de legume congelate (broccoli, conopidă şi morcovi)

100 g brânză mozzarella rasă

Mod de preparare

Într-o tigaie încăpătoare, încingi uleiul la foc mediu spre mare. Adaugi cubuleţele de piept de pui, ceapa, sarea şi amestecul de ierburi italieneşti. Căleşti totul 4-5 minute, amestecând continuu, până când carnea este bine rumenită. Reduci flacăra la foc mediu.

Încorporezi roşiile şi legumele congelate. Acoperi tigaia şi fierbi 15-20 de minute, până când legumele se înmoaie şi se pătrund. Presari mozzarella rasă. Acoperi tigaia şi mai fierbi 1-2 minute, până când se topeşte brânza. Serveşti mâncarea caldă.

Descoperă rețeta de salata mediteraneană cu paste