REŢETA ZILEI: Pârjoale de post legume

Ingrediente:

3 cartofi mari

2 cepe

1 morcov

1 păstârnac

3 căței de usturoi

pesmet

sare

piper

ulei.

Plăcinte de post cu ciuperci

Mod de preparare:

1. Fierbe legumele, scoate-le, lasă-le să se scurgă și pasează-le. Adaugă usturoiul zdrobit, sare și piper. Amestecă și pune o lingură cu pesmet. Formează chifteluţe plate și tăvălește-le prin pesmet.

2. Încinge uleiul și prăjește-le câte un minut pe fiecare parte, cât să se aurească. Scoate aceste parjoale pe hârtie absorbantă și servește-le calde sau reci cu lipie cu rozmarin.

SUGESTIE: Poţi adăuga verdeaţă tocată foarte mărunt şi un vârf de linguriţă de chimen măcinat.

Gasesti alte retete usoare de post pe eCuisine.ro:

Tarta cu rosii, ceapa, masline si busuioc

Tarta de post