Pentru această prăjitură pufoasă cu gem, noi am folosit gem de caise, dar tu poţi folosi orice fel de gem sau dulceaţă vrei. Important este ca blatul să fie pufos. Despre caise trebuie să ştii că au un conţinut foarte ridicat de potasiu şi de vitamina C şi tocmai de aceea sunt bune în tratarea asteniei, depresiei, insomnieişi oboselii cronice. O cură cu aceste fructe te revigorează şi îţi tonifică sistemul nervos.