Reţeta Zilei: Pui cu cartofi şi broccoli la cuptor

Ingrediente

3 linguri ulei de măsline

2 linguri unt, topit

2 linguri miere

Alte articole

Ce conțin, de fapt, pufuleții din comerț. Dragoș Pătraru trage un semnal de alarmă: „Nu e deloc sănătos”

Ce conține pâinea feliată din comerț. De ce nu absoarbe deloc apa: „De asta vă îmbolnăviți”

2 linguri zahăr brun

1 lingură muştar

3 căţei usturoi, pisaţi

1/2 linguriţă oregano

1/2 linguriţă busuioc

sare

piper

450 g cartofi de mici dimensiuni, tăiaţi pe jumătate

4 bucăţi de piept de pui

700 g bucheţele de broccoli

2 linguri pătrunjel, tocat

Mod de preparare

Încingi cuptorul şi ungi o tavă cu puţin ulei. Într-un vas mic, amesteci 2 linguri de ulei, untul, mierea, zahăr brun, muştarul, usturoiul, oregano şi busuioc. Asezonezi cu sare şi piper, după gust. Adaugi puiul într-un singur strat şi ungi cu amestecul de miere fiecare bucată de pui.

Dai la cuptor şi laşi să se rumenească şi să se pătrundă carnea, timp de 25-30 de minute. În ultimele 10 minute, pui broccoli şi amesteci şi laşi să se caramelizezi puţin pe deasupra.

Serveşti imediat cu pătrunjel.

Vezi şi reţeta de pui cu cartofi în folie de aluminiu