REŢETA ZILEI: Salam de biscuiţi de post

Ingrediente:

250 g biscuiți populari

250 g zahăr

100 g ciocolată neagră

100 g margarină

50 g cacao

100 g nucă

120 ml lapte de cocos/apă

esență de rom

pesmet

zahăr prudră vanilat.

Negresă de post

Mod de preparare:

1. Pune biscuiții într-o tavă și pune-o la cuptorul încins pentru câteva minute (dar fără a-i rumeni prea tare). Zdrobește nuca și trage-o în tigaie 2-3 minute. Las-o deoparte.

2. Toarnă lichidul într-o crăticioară împreună cu zahărul. Când s-a legat siropul, pune cacaua cernută și amestecă să nu se formeze cocoloașe.

3. Pune apoi ciocolata ruptă bucăți și margarina. Lasă pe foc până ai obținut un lichid cremos. Toarnă-l fierbinte peste biscuiții rupți bucăți.

4. Aromatizează cu esență de rom după gust și pune compoziția de salam de biscuiți de post pe o folie alimentară presarătă cu pesmet și zahăr pudră vanilat.

5. Strânge capetele foliei și dă formă salamului de biscuiți de post și lasă-l la rece câteva ore (sau peste noapte) înainte de a-l tăia felii.

Sugestii. În funcție de gust, adaugă în compoziția de salam de biscuiti de post vișine din vișinată ori bucățele de rahat.

Incearca alte deserturi de post de la Ecuisine.ro:

Placinta de post cu mere si nuca

Prajitura de post cu mere