REŢETA ZILEI: Salată de mango şi bacon

Ingrediente:

1 ceapă roşie mică;
1 andivă;
1 mango copt;
40 g bacon afumat;
12 frunze de mentă, proaspete;
100 g năsturel.

Pentru dressing:

4 linguri ulei de măsline
1 1/2 linguri vin alb
o linguriţă de zahăr

Alte articole

Pomii fructiferi pe care nu e bine să-i ai în grădină. Poți avea mari probleme din cauza lor

Isak Andic, fondatorul lanțului de modă Mango a murit după ce a căzut de pe o stâncă. Miliardarul avea 71 de ani

Mod de preparare:

1. Pentru dressing: Amestecaţi uleiul, vinul şi zahărul într-un castron.

2. Curătaţi şi tăiaţi fin ceapa roşie. Adăugaţi-o în dressing. Tăiaţi pe jumătate andiva şi tăiaţi fiecare bucată în felii subţiri. Adăugaţi-o peste ceapă.

3. Tăiaţi mango de fiecare parte a sâmburelui. Tăiaţi bucăţile în felii subţiri, îndepărtând coaja. Puneţi fructul tăiat în castron, alături de bacon, rupt în bucăţele şi frunzele de mentă, tăiate. Amestecaţi totul.

4. Într-un alt castron, asezaţi frunzele de năsturel, apoi puneţi salata peste. Serviţi cu pâine caldă, dacă vă place.

Pe eCuisine.ro găsești si alte rețete savuroase:

Salată cu iaurt

Salată de legume cu mozzarella