REŢETA ZILEI: Salată de smochine, ceapă coaptă şi şuncă

Ingrediente:

2 cepe rosii, nedecojite
1 lingura ulei de masline
1 pachet frunze de rucola
cateva frunze de radicchio
8 felii sunca de Praga
4 smochine coapte
Pentru dressing:
1 lingura otet balsamic
3 linguri ulei de masline
sare si piper negru proaspat macinat

Mod de preparare

Preîncălziţi cuptorul la 190 de grade. Tăiaţi cepe în sferturi, lăsăndu-le intacte în rest. Puneţi-le într-o tavă, stropiţi-le cu puţin ulei şi coaceţi-le pentru 35-40 de minute, întorcându-le din când în când. Lăsaţi-le să se răcească pentru câteva minute, apoi îndepărtaţi coaja.

Alte articole

Nu știi ce să pui în borcane la murat? Descoperă 6 rețete delicioase pe care trebuie să le încerci neapărat

Andra a dezvăluit cum pregătește omleta: „Am o variantă care îmi place foarte mult”. Ce ingrediente adaugă

Aranjaţi rucola pe un platou. Adăugaţi ceapa coaptă şi şunca de Praga. Tăiaţi smochinele în sferturi şi adăugaţi-le salatei.

Pentru dressing: Amestecaţi toate ingredientele.
Stropiţi salata cu dressingul şi serviţi-o cu pâine cu măsline.

Pe eCuisine.ro găsești alte rețete savuroase

Tarte Roquefort cu sparanghel

Ciocanele de pui cu dovleac