Reţeta zilei: Supă-cremă de dovlecei

Ingrediente

1 kg dovlecei

3 cartofi

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

2 cepe mici

Alte articole

Cum se gătește Caponata Siciliană. Mâncarea preferată din copilăria mafioților din Italia

Rețetă de tort cu usturoi. De ce ingrediente ai nevoie pentru acest preparat neobișnuit

3 linguri ulei

½ linguriţă busuioc

100 g seminţe dovleac

2 ardei graşi roşii

1 ardei iute roşu

sare

piper

crutoane

Mod de preparare

Cureţi dovleceii, îi tai cubuleţe şi apoi îi coci la cuptor 20 de minute. Îi scoţi şi îi mixezi. Cureţi ceapa, o toci şi o căleşti până devine aurie. Îndepărtezi coaja cartofilor, îi tai cubuleţe şi îi pui peste ceapă.

Adaugi piureul de dovlecei, ardeiul iute tocat, busuiocul, sarea, piperul şi 2 litri de apă. Fierbi cam o jumătate de oră la foc mic, apoi mixezi compoziţia. Poţi servi supa caldă, cu miez de seminţe şi crutoane.

Încearcă şi supa-cremă de busuioc şi roşii