REŢETA ZILEI: Supă de vită cu chilli şi fasole

Ingrediente:

250g carne de vita taiata cubulete
1 lingura ulei de masline
1 ceapa, taiata marunt
2 catei de usturoi pisati
sare si piper negru proaspat macinat
2 lingurite pudra chilli
1/2 lingurita chimion macinat
400g conserva rosii tocate
1.25L zeama de vita, fierbinte
350g dovleac, curatat, fara seminte, taiat cubulete
1 lingura otet balsamic
400g conserva fasole, scursa
1 lingura patrunjel proaspat, tocat (optional).

Mod de preparare:

1. Setati cuptorul la 180 grade C.

Alte articole

Un român din Timiș a dat lovitura! Bărbatul a investit peste zece milioane de euro într-o afacere cu rădăcini japoneze. Vacile din rasa Wagyu, o delicatesă. Un kilogram se vinde și cu 1.000 lei

Producţia de carne de vită românească, în pericol. Producătorii autohtoni nu mai fac faţă, 70% din carnea de pe piaţă este din import

2. Incalziti uleiul intr-o tigaie mai mare, adaugati ceapa si lasati pe foc cateva minute, apoi adaugati usturoiul si cubuletele de carne. Prajiti timp de 5 minute.

3. Asezonati si adaugati pudra chilli si chimionul. Amestecati si gatiti timp de doua minute. Adaugati rosiile, zeama de vita, dovleacul si otetul balsamic.

4. Aduceti totul la fierbere, apoi acoperiti si gatiti in cuptorul preincalzit timp de 2 ore, pana cand carnea este frageda. Adaugati fasolea si mai lasati putin sa se incalzeasca. Serviti cu patrunjel presarat deasupra, daca va place.

Pe eCuisine.ro găsiti alte rețete savuroase:

Supa de spanac cu crema de somon

Supa de sfecla dreasa cu smantana