Reţeta zilei: Supă grecească de pui

Ingrediente

1 lingură ulei

½ ceapă

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

2 căței de suturoi

Alte articole

Primul val de caniculă în Europa face ravagii. Meteorolog: ”Nu am înregistrat niciodată un asemenea val de căldură înainte de 1 iunie”

Ilie Bolojan pleacă vineri în Republica Moldova. Se va întâlni cu Maia Sandu și cu omologul Alexandru Munteanu

1, 2 l supă de pui

100 ml apă

100 g orez

¼ țelină

1 piept de pui fiert

3 ouă

1 lămâie

pătrunjel

mărar

sare

piper

Mod de preparare

Călești în ulei ceapa, usturoiul pisat și țelina tocată mărunt. Când se înmoaie, torni supa de pui, apa și orezul spălat în mai multe ape. Lași să fiarbă până când se înmoaie orezul. Bați ouăle, adaugi o cană de supă fierbinte, omogenizezi și torni în oala de supă. Pui pieptul de pui rupt fâșii, zeama de lămâie și amesteci. Condimentezi cu sare și piper după gust. Servești cu mărar și pătrunjel tocate.

Vezi cum se face salata rustică de bacon și ceapă