REŢETA ZILEI: Tarte cu ardei si branza de capra

Ingrediente:

2×230 g aluat de foitaj

150 g branza de capra, taiata in 12 felii

190 g ardei copti rosii, scursi

1 usturoi, curatat si taiat

4 rosii cherry, taiate

1 lingura frunzulite de busuioc

sare si piper negru proaspat macinat

2 lingurite ulei de masline

1 ou, batut

In plus:

2 tavi, tapetate cu hartie de copt

1 forma de inima

Incearca si: Rulouri din vinete cu branza de capra

Mod de preparare:

1. Preincalziti cuptorul la 200 de grade. Intindeti aluatul de foitaj pe o suprafata tapetata cu faina si decupati 12 de inimioare. Apasati cu degetul in interiorul fiecarei inimi, asa incat sa va ramana o margine putin mai ridicata.

2. Puneti o felie de branza de capra pe fiecare tarta. Taiati ardeii pe o parte, apoi decupati inimi din fiecare si asezati-le peste branza de capra.

3. Presarati cate putin usturoi pe fiecare tarta, apoi asezati cate o feliuta de rosie si cate o frunzulita de busuioc. Asezonati si stropiti cu putin ulei de masline. Ungeti marginile tartelor cu oul batut si dati la cuptor pentru 20 de minute sau pana cand se rumenesc. Serviti-le calde sau reci.

La fel de deliciose sunt si: Clatite cu ciuperci

Pe eCuisine.ro mai gasesti si:

Smochine proaspete cu gorgonzola si prosciutto

Tartine cu rosii