Reţete de Crăciun 2016: Kaizer de casă afumat

Ingrediente

2 bucăți piept de porc

sare

boabe de piper

Alte articole

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

Din ce sunt făcuți crenvurștii, parizerul și șunca de Praga din magazine. Ce spun rezultatele de laborator despre mezelurile preferate ale românilor: „Avem puțină carne”

cimbru

5-6 căței de usturoi

foi de dafin

300 ml vin

boia de ardei iute

Mod de preparare

Amesteci toate condimentele și freci cu ele bucățile de piept de porc. Le înfășori în folie alimentară și le ții la frigider 3-4 zile. Îndepărtezi folia și fierbi carnea în apă cu vin și foi de dafin, până când furculița intră cu ușurință în ea. O lași la scurs, o legi cu sfoară și o afumi.

Află cum se prepară pieptul de rață cu fructe