REŢETE DE MURĂTURI: Cele mai gustoase gogonele în saramură

Ingrediente

3 kg gogonele

1 țelină

3-4 morcovi

Alte articole

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

Din ce sunt făcuți crenvurștii, parizerul și șunca de Praga din magazine. Ce spun rezultatele de laborator despre mezelurile preferate ale românilor: „Avem puțină carne”

1 căpățână de usturoi

1 hrean

3 ardei iuți

4 linguri sare grunjoasă

4 l apă

foi de dafin

boabe de piper

boabe de muştar

Mod de preparare

Speli gogonelele și le pui într-un borcan, așezând printre ele rondele de morcovi, căței de usturoi, boabe de piper şi de muştar, foi de dafin, rondele de ardei iute, bucăți de țelină și bastonașe de hrean.

Saramura o faci din apă și sare grunjoasă, câte o lingură pentru fiecare litru. O torni fierbinte peste gogonele, apoi închizi borcanele și le depozitezi la loc călduros.

Sursa: Click!poftabuna.ro