Curatam ceapa, zarzavaturile si le spalam. Le punem pe un prosop curat la scurs. Taiem apoi ceapa marunt, zarzavaturile cubulete, iar leusteanul il tocam marunt.
Spalam orezul dupa ce l-am ales, apoi spalam si carnea. Intr-o oala punem apa si praful de sare si adaugam carnea.
Dupa ce a dat intr-un clocot adaugam zarzavaturile, delikat-ul si le lasam sa fiarba pana carnea devine moale.
Cu vreo 15 min inainte de a fi gata adaugam orezul.
Dam oala de pe foc si adaugam leusteanul. Cand s-a mai racit, il punem intr-un bostan curatat foarte bine.
Pofta buna!
Ingredientele si cantitatile le gasesti AICI