Retete de Pasti: Oua umplute de ciocolata

Retete de Pasti: Oua umplute de ciocolata

Mod de preparare Oua umplute de ciocolata

– gelatina se pune la inmuiat in 100 ml apa rece;
– cu un cutit zimtat decupam capacele din fiecare ou de ciocolata;
– le asezam intr-un cofrag fiindca au stabilitate mai buna, iar capacelele le punem deoparte;
– crema de mascarpone o punem intr-un vas, adaugam zahar dupa gust, coaja rasa de la o lamaie, 2 plicuri zahar vanilat si o amestecam cu mixerul pana la omogenizare 1-2 minute;
– frisca o batem spuma si apoi o adaugam la crema de mascarpone;
– punem vasul cu gelatina inmuiata pe foc sa o incalzim usor (atentie nu o fierbem!!! o incalzim pana devine lichida !) si adaugam 2 linguri la crema de mascarpone si frisca;
– in alt vas punem dulceata de capsune (voi puteti folosi si alte variante de dulceata daca doriti ) si adaugam la ea 2 linguri de gelatina amestecam si o lasam deoparte;
– umplem ouale de ciocolata mai mult de jumatate cu crema;
– in mijlocul fiecarui ou de ciocolata umplut ,cu coada unei lingurite facem un tunel in care vom turna dulceata;
Astfel umplute ouale de ciocolata se lasa la rece pentru cateva ore apoi se aseaza deasupra capacelele de ciocolata si se pot servi la masa de Pasti.

Urmărește-ne în Discover