Reţete de Revelion: Salată de rucola cu pui, portocala şi rodie

Daca va doriti ceva usor pentru masa de Revelion, va recomandam aceasta delicioasa salata de rucola cu pui, portocala si rodie, trimisa de Violeta Postolache.

RomaniaTV.net
29 dec. 2018, 07:35
Reţete de Revelion: Salată de rucola cu pui, portocala şi rodie

Desfacem rodia si scoatem semintele. Portocala o decojim cu cutitul avand gria se eliminam pe cat posibil pielita alba. Zeama rezultata in urma acestei operatiuni o pastram pentru asezonarea salatei.

Pieptul de pui il batem cu ciocanul de snitele, il asezonam cu sare si piper si il punem pe grill.
Intr-un bol punem rucolla, portocalele, rodiile, pieptul taiat cubulete mici si asezonam cu zeama de lamaie, zeama de portocale si ulei de masline dupa gust.

Incearca pentru Revelion si o salata de boeuf cu piept de curcan.