REŢETE ENERGIZANTE. Smoothie verde sau ciorbă de ciuperci pleurotus cu lapte de cocos

Smoothie verde, ciorba de ciuperci pleurotus cu lapte de cocos sau mâncarea de năut cu cartof dulce, sunt doar câteva rețete recomandate a fi consumate după mesele îmbelșugate de sărbători, când organismul are nevoie să ia o pauză de la mâncărurile bogate în calorii.
Alina Costache
24 apr. 2015, 08:43
REŢETE ENERGIZANTE. Smoothie verde sau ciorbă de ciuperci pleurotus cu lapte de cocos

Andreea Rovența din Târgu-Jiu vine cu câteva idei, care să vă scoată din monotonia culinară și să vă energizeze. Niciuna dintre rețetele propuse de ea nu este greu de realizat și nici nu necesită prea mult timp, deoarece acestea vin din partea unei mămici pentru care timpul a devenit foarte prețios de la o vreme, mai exact de un an și zece luni, de când a venit pe lume Sandra, micuța care a luminat viața familiei.

„Dacă simțiți că ați întrecut măsura în săptămâna Paștelui, v-aș sfătui să vă începeți ziua cu un smoothie verde. Nu vă sfiiți să jonglați cu cantitățile și ingredientele după bunul plac. Să nu mai spunem că rețetele preparate ‘după ochi’ devin ceva obișnuit atunci când apare o minune de copil în familie, căci, zău, cine mai are timp de cântărit, deschis cărți de bucate sau google?”, ne spune Andreea, potrivit Agerpres.

Astfel, pentru micul dejun, tânăra mămică ne vine în ajutor cu mai multe opțiuni, dintre care puteți să alegeți sau să combinați ceea ce este pe placul dumneavoastră, propunând un meniu cu smoothie-uri pentru mai multe zile: un pahar cu apă plată, o banană, un kiwi, o mână de pătrunjel și/sau o mână de spanac; un pahar cu apă plată, un castravete bio, o mână de pătrunjel/spanac și sucul de la o jumătate de lămâie; un măr, o banană, spanac și/sau salată verde, sucul de la jumătate de lămâie mică; un pahar cu apă plată, o mână de spanac și/sau salată verde, 2-3 fire de pătrunjel, o jumătate de măr, un avocado; un pahar cu apă plată, o jumătate de avocado, un măr micuț, o cană cu lapte de migdale (făcut în casă), o linguriță cu miere; un pahar cu lapte de migdale sau de cânepă decorticată, o banană, o lingură cu cacao sau puțină scorțișoară, puțină miere; o banană, un măr, o mână de urzici, o mână de lobodă, un pahar cu apă.

„În smoothie-uri puteți adăuga pudră de chlorella și spirulină, ulei de cocos, semințe de chia sau semințe decorticate de cânepă. Ingredientele se mixează în blender și se servesc cu multă poftă”, ne sfătuiește tânăra mămică, o adeptă a stilului vegan.

VEZI ŞI: Ce efecte miraculoase are făina de năut asupra tenului

Pentru masa de prânz, cele două propuneri ale Andreei sunt: orez brun cu o salată bogată de primăvară, care se prepară din salată verde, ridichi, ceapă verde, semințe de floarea soarelui sau semințe decorticate de cânepă, ulei de măsline sau de dovleac, presat la rece, sare neiodată și piper proaspăt râșnit sau mâncare de năut cu cartof dulce, rețetă ale cărei ingrediente sunt: năut fiert, cartof dulce copt, ceapă, sare, piper, ulei de măsline, suc de lămâie, sare, piper și boia iute.

Pentru cină, Andreea ne recomandă o supă cremă de mazăre, pentru care este nevoie de mazăre, cartofi, ceapă, țelină, morcovi și ardei gras. Toate legumele se fierb și se pasează, apoi se adaugă sare, piper, condiment natural pentru supă și ulei de măsline, iar supa se servește cu crutoane din pâine integrală, aromate cu ulei de măsline și oregano.

O altă variantă pentru cină este ciorba din ciuperci pleurotus cu lapte de cocos. Pentru această rețetă se folosesc ceapă, morcov, țelină, ardei, ciuperci pleurotus tocate fâșiuțe și fierte 30 de minute în prealabil, câteva polonice de lapte de cocos făcut în casă, care se adaugă spre final, sare, piper, sucul de la o jumătate de lămâie mică și pătrunjel.

Ca și gustări sănătoase, Andreea propune nucile românești, migdalele, semințele de floarea soarelui sau de dovleac, fructe sau ciocolată neagră.

VEZI ŞI: REŢETA ZILEI: Tocăniţă de ciuperci cu mămăligă

DailyBusiness
CCR a stabilit că statul poate elimina sporurile bugetarilor fără renegocierea contractelor. Bugetarii nu au drept absolut nici la grevă!
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Cât ia Andra Măruță pentru un concert de o oră, în iulie 2025: Tu muncești un an și nu câștigi suma asta!
Fanatik.ro
Vacanțe 2025. Ce despăgubiri legale trebuie să primești pentru un zbor anulat sau amânat, conform legislației UE
Capital.ro
Băsescu, în stare de șoc. Dezvăluirea care aprinde România: Traian a știut. Mai trec câteva luni, e arestat...
Playtech.ro
Amenzile pentru rovinietă cresc! Neplata taxei se sancționează de la 1.000 de lei și ajunge la 12.000, cum se calculează
DailyBusiness
Ce categorii de persoane trebuie să plătească CASS de la 1 august. Categorii alese în proiectul Guvernului
Adevarul
Momentul șocant în care o tânără e băgată cu forța într-o mașină, în parcarea unui supermarket din Bacău. Ce a salvat-o
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Transportul aerian din România: Bilete scumpe, servicii slabe. Pasagerii, revoltați
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Ce sancțiune a primit șoferul de 26 de ani care a fost prins cu peste 240 km/h pe un Drum Expres. Poliția Română a reacționat printr-o postare pe Facebook
Cancan.ro
Ce a făcut patroana unui restaurant din Costinești, când l-a văzut pe Piedone. Cum a încercat să-l păcălească pe șeful ANPC
Playsport.ro
Vremea, la extreme. ANM a emis avertizări de vreme rea! Singurele două judeţe în care canicula persistă azi
Capital.ro
Adio, plată cu cardul. Decizia care a zdruncinat giganții Visa și Mastercard. Se aplică din 2026
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
VIDEO Accident mortal pe aeroport. Bărbat de 35 de ani, aspirat în motorul unui avion
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Crește vârsta de pensionare! Premierul Ilie Bolojan a anunțat decizia Guvernului
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Când te concediază un algoritm: inteligența artificială intră în HR și face ordine… fără inimă