Reţete Revelion: Prăjitură cu bezea şi frişcă

Ingrediente

Pentru blat

250 g zahăr pudră

7 albuşuri

Alte articole

Cum se prepară Fraise Melba, desertul adorat de Oana Roman: „Îl mănânc de fiecare dată când vin în Franța”

Desertul perfect pentru toamnă. Mihaela Bilic: „Este dulcele de sezon. Nu afectează deloc silueta”

3 lingurioţet de mere

3 linguri amidon

1 praf de sare

Pentru cremă

150 g ciocolată neagră

300 g smântână, pentru frişcă

200 g zahăr pudră

2-3 linguri cacao

Mod de preparare

Mixezi albuşurile spumă tare cu zahărul pudră şi sarea. Torni oţetul de mere şi încorporezi amidonul. Tapetezi o tavă cu hârtie de copt şi formezi bezelele. Dai tava la cuptor până când bezelele se întăresc. Stingi focul şi le ţii în cuptor încă 3-4 ore, fără să deschizi uşa.

Baţi smântâna pentru frişcă cu zahărul pudră şi, când s-a întărit, adaugi cacaua în ploaie. Scoţi bezelele din cuptor şi le pui pe un platou. Topeşti 100 g ciocolată neagră şi, cât timp este caldă, ungi bezelele. Pui crema în poş şi umpli coşuleţele. Razi peste bezele restul de ciocolată neagră.

Descoperă şi reţeta pentru un delicios desert cu iaurt, banane şi cacao!