România a pierdut şansa de a fi un exportator important de jambon de porc, rasa Mangaliţa VIDEO

În România mai există doar câteva mii de porci din rasa Mangaliţa, crescuţi în gospodăriile oamenilor. Specialiştii spun că această rasă nu este crescută în sistem industrial, pentru că românii nu ştiu să facă diferenţa între grăsimile de calitate şi celelalte. În schimb în Ungaria, efectivele de porci din această rasă sunt în creştere de la un an la altul, iar carnea este exportată în ţări ca Germania, Spania, Olanda sau chiar în Japonia.

Rasa Mangaliţa este apreciată pentru carnea mai gustoasă şi mai sănătoasă, iar jambonul se vinde scump în ţările din vestul Europei.