SALATĂ DE BOEUF. Cele mai bune reţete de SALATĂ DE BOEUF Ingredientul GREŞIT pe care toate gospodinele îl pun

SALATĂ DE BOEUF. Salata de boeuf, una dintre cele mai puțin calorice preparate, este nelipsită de pe masa românilor de sărbători, gospodinele folosind mai multe rețete pentru a prepara salată de boeuf.
Filip Stan
17 apr. 2020, 10:28
SALATĂ DE BOEUF. Cele mai bune reţete de SALATĂ DE BOEUF Ingredientul GREŞIT pe care toate gospodinele îl pun

Salata de boeuf, preparată de gospodine cu ocazia meselor festive, este un produs nelipsit de pe masa românilor. Numele de salată de boeuf provine din limba franceză, cuvântul „boeuf” înseamnând „vită”. Românii au însă mai multe rețete pentru a prepara salata de boeuf, cu vită, cu pui sau chiar și fără carne, de aceea vă prezentăm 10 rețete de salată de boeuf.

1. Rețetă salată de boeuf cu carne de pui

Ingrediente: Ingrediente: 2-3 cartofi, 1 păstârnac și 2 morcovi care au fiert în supa de pui, 100 gr carne de pui fiartă în supă, 3 castraveți acri, 50 gr mazăre, 1 gălbenuș de ou, 50-60 ml ulei, 2 lingurițe de muștar, zeama de la 1/2 lămâie, câteva măsline și câteva felii de gogoșari în oțet pentru decor, sare și piper.
Mod de prepare salată de boeuf cu pui: Legumele și carnea fier în supa de pui, apoi se scot și se lasă să se răcorească, apoi sunt tocate mărunt. După ce se storc de zeamă, castraveții acri se toacă mărunt și se adaugă în castron. Mazărea se dă de două ori în clocot și se pune peste salată. După toți acești pași, preparați maioneza din gălbenuș, muștar, zeama de lămaie, sare, piper și ulei și așezați-o peste salată. Ornați apoi salata de boef cu măsline, gogoșari, felii de castravete și frunze de pătrunjel.

2. Rețetă salată de boeuf cu carne de vită

Ingrediente: 400 grame carne de vită, 300 grame mazăre fiartă, 12 cartofi, 3 morcovi, o albitură, o ţelină mică, castraveţi muraţi şi gogoşari în oţet, sare, piper, o lingură de muştar, maioneză după gust.
Mod de preparare salată de boeuf cu carne de vită: Cartofii se pun într-un vas la fiert, întregi, în timp ce morcovul, albitura, ţelina și carnea se taie bucăţi și se adaugă ulterior. Se toarnă apa până la jumătatea vasului, urmând să se mai completeze pe parcursul fierberii. Când legumele și carnea au fiert se scot și se lasă la răcit. Se taie mărunt și se amestecă în castron cu mazărea, maioneza, muştarul, sarea, cimbrul şi piperul, după gust.

3. Rețetă salată de boeuf cu piept de curcan

Ingrediente: 1/2 kg piept de curcan, 1 kg cartofi, 300 grame morcov, 150 grame țelină, 200 grame păstârnac, 400g mazăre, 5 sau 6 castraveți murață, sare, piper, 2 lingurițe vegeta, maioneză din comerţ sau preparată în casă cu 2 galbenuşuri de ou, o linguriţă cu vârf muştar, sare și ulei.
Mod de prepapare salată boeuf cu piept de curcan: Catofii se spală în coajă și se pun ala la fiert, apoi carnea și legumele, spălate, se pun la fiert cu vegeta. După ce fierb și se pun la răcit, toate se amestecă într-un castron cu mazăre. Castraveții se lasă la scurs, după ce sunt tăiați bucățele, după care se adaugă peste salată. Apoi, se adaugă și maioneza și ulterior se ornează cu gogoşar și/sau castravete.

4. Reţetă salată de boeuf cu somon afumat

Ingrediente: doi-trei cartofi, un morcov, 5 castraveți murați, 3 linguri mazăre, un ou, 150 grame somon afumat, măsline, maioneză.
Mod de preparare salată boeuf cu somon afumat: Morcovul, cartofii și oul se fierb și se lasă la răcit, apoi se taie în cubulețe. Măslinele se taie în patru, castraveții murați se taie în bucăți mai mici, iar somonul în șuvițe. Se pun cartofii, morcovul, castraveții, măslinele și somonul într-un bol, se amestecă, iar la final se adaugă oul şi mazărea. Se pune sare după gust și se ornează cu maioneză.

5. Reţetă salată de boeuf dietetică

Ingrediente: 100 grame carne de vită sau pui, zarzavat fiert (morcov, rădăcină pătrunjel, ţelină, un cartof mare fiert, un măr nearomat), sos de maioneză dietetic, pătrunjel verde
Mod de preparare salată de boeuf dietetică: Se taie în cuburi carnea şi legumele. Se rade mărul. Se amestecă toate ingredientele cu sosul de maioneză preparat cu zeamă de lămâie. Se serveşte presărată cu pătrunjel verde.

DailyBusiness
VIDEO Furtună devastatoare la Sinaia. Acoperișuri smulse, copaci căzuți și DN1 blocat de vijelie
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Cât ia Andra Măruță pentru un concert de o oră, în iulie 2025: Tu muncești un an și nu câștigi suma asta!
Fanatik.ro
„Am fost lovit!” Avocatul lui Călin Georgescu rupe tăcerea după ce a fost săltat de Poliţie şi vede o conspirație după acuzaţiile de abuz sexual asupra unei minore
Capital.ro
S-a stins cea mai iubită și apreciată actriță ale scenei și filmului românesc. O țară întreagă o plânge. Nu va fi uitată
Playtech.ro
Andreea Marin, prima declaraţie despre despărţirea de Adrian Brîncoveanu! Cei doi nici nu se mai...
DailyBusiness
Premierul Ilie Bolojan, indignat de situaţia aberantă a sporurilor în cascadă din ministere: „Un funcţionar de execuţie ajunge să câştige mai mult decât un ministru”
Adevarul
Ce ascunde mesajul lui Viktor Orban pentru România
wowbiz.ro
Mama tinerei ucisă în Mureș face declarații tulburătoare! Modul înfiorător în care Anda a fost lăsată fără viață de bărbatul de care încerca să scape de luni întregi: „L-am implorat să se oprească”. Criminalul, dat în urmărire națională
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Doliu în teatrul românesc. O actriță celebră a murit
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Cutremur în această dimineață în România! În ce zonă s-a produs
Cancan.ro
Andreea Marin confirmă DESPĂRȚIREA de Adrian Brîncoveanu: 'Este adevărat, eu am luat hotărârea!' 😲
Playsport.ro
Vremea, la extreme. ANM a emis avertizări de vreme rea! Singurele două judeţe în care canicula persistă azi
Capital.ro
Dezvăluire despre anularea alegerilor din 2024. Cine l-a eliminat pe Călin Georgescu. S-a implicat din umbră
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
Reacții dure după moartea violentă a Sorinei Lupșa. Judecătoarea s-a aruncat în gol de la etajul 7: „Ăștia care aplaudați, aveți sângele ei pe mâinile voastre”
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Ilie Bolojan le-a interzis! Nu se mai pot face fără acordul său!
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
PORR nu încetinește ritmul pe Autostrada Sibiu – Pitești! Imaginile din șantier te vor surprinde (VIDEO)