Salată de fasole cu măsline, reţetă uşoară şi gustoasă

Ingrediente

400 g fasole boabe

1 pumn măsline fără sâmburi

ulei

Alte articole

Cum se făceau clătitele pe vremea comunismului. Rețeta fără ouă și lapte

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

oţet

2 cepe

sare

1 ardei gras roşu

1 ardei gras verde

pătrunjel

Mod de preparare

Laşi fasolea la înmuiat peste noapte. O fierbi în mai multe ape, până se înmoaie bine. Tai măslinele felii, iar ardeii îi toci mărunt. Ceapa o cureţi şi o tai bucăţi mai mari şi toci şi pătrunjelul.

Scurgi fasolea şi o aşezi într-un bol. Amesteci cu ardeii, cu ceapa, cu măslinele şi cu pătrunjelul. Potriveşti de sare şi asezonezi cu ulei şi oţet. O serveşti caldă sau rece.

Vezi şi reţeta de tocăniţă din pulpe de pui cu fasole