Salată de vară după rețeta lui chef Joseph Hadad. Este foarte răcoritoare, numai bună pentru zilele cu soare

Unul dintre cei mai cunoscuți bucătari de la noi, chef Joseph Hadad, este foarte activ pe rețelele sociale. Recent, clebrul bucătar a pregătit un preparat nemaipomenit pe care oricine îl poate face acasă, ca o idee de meniu ușoară, de vară, gata în doar câteva minute: salată de vară.

Pentru a lega ingredientele mai bine, bucătarul a preparat și un dressing delicios, care are la bază muștar, boabe de muștar, miere, oțet, suc de portocale, frunze de cimbru, zeamă de lămâie, usturoi și ulei de măsline.

Citește și: Secretul pentru cea mai delicioasă salată de icre. Ingredientul care trebuie adăugat înainte de ulei

Salată răcoroasă de vară

Ingrediente pentru dressing

Alte articole

Rețeta care face furori pe timpul verii, inspirată din bucătăria franțuzească și balcanică. Este delicioasă și poate fi consumată și în post. ce este „caviarul vegetal”

Mihaela Bilic, recomandare de salată pe timpul verii: „Hrănește bacteriile bune din intestin”

• 1 lingură de muștar
• 1 lingură de muștar boabe
• 3 linguri de
• 2 linguri de oțet de mere
• 120 ml suc de portocale
• 4-5 fire de cimbru (doar frunzele)
• sucul de la 1/4 lămâie
• 1 cățel de usturoi
• 4 linguri de ulei de măsline

Ingrediente 

• Andive
• Salată
• Salată românească
• Busuioc
• Roșii cherry
• Curmale 8-10
• Ridichi
• Nuci
• Frunze de busuioc

 

Vezi această postare pe Instagram

 

O postare distribuită de Joseph Hadad (@chef_joseph_hadad)

Citește și: Secretul pentru cea mai gustoasă salată de vinete. Așa nu o să-ți iasă deloc amară, ci fină și cremoasă

Mod de preparare

„1. Pasați toate ingredientele pentru dressing.
2. Așezați toate ingredientele pentru salată pe un platou și turnați dressingul deasupra.
3. Puneți frunzele de busuioc, presărați nucile și stropiți cu puțin ulei de măsline.
4. Serviți imediat, trebuie să rămână crocantă”, a explicat chef Joseph Hadad, în descrierea filmulețului postat pe pagina sa de Instagram.