Sarmale pufoase ca la bunica acasă. Marele secret al lui Nicolai Tand care schimbă tot gustul, în ce să le fierbi, de fapt

Sarmalale sunt un fel de mâncare gustos și hrănitor, care nu lipsește de pe mesele românilor. În foi de viță sau de varză, sărmăluțele sunt la fel de delicioase. Însă, ca să-ți iasă ca la bunica acasă, trebuie să știi marele secret al lui Nicolai Tand.
Irina Dumitrescu
06 nov. 2024, 23:33
Sarmale pufoase ca la bunica acasă. Marele secret al lui Nicolai Tand care schimbă tot gustul, în ce să le fierbi, de fapt
Sarmale pufoase ca la bunica acasa

Sărbătorile de iarnă ne bat la ușă, iar de pe mesele românilor nu vor lipsi gustoasele sărmăluțe. Pentru o savoare aparte, toate gospodinele trebuie să știe în ce se gătesc cel mai bine. Celebrul bucătar de la Neatza cu Răzvan și Dani, Nicolai Tand, și-a dezvăluit marele secret pentru cele mai bune sarmale de Crăciun. Cu această rețetă îți vei surprinde familia și invitații la masa de sărbători.

Cum prepară Nicolai Tand sarmalele

Fanii lui Nicolai Tand știu că faimosul bucătar adoră să gătească mâncare tradițională. Chiar celebrul chef a recunoscut că nimic nu se compară pe lume cu preparatele făcute ca la bunica acasă.

Nicolai Tand le recomandă bucătăreselor să gătească sarmalele în oală de lut și, de preferat, la foc de lemne. La fel de gustoase ies la cuptor. Concurentul de la Asia Express susține că mâncarea trebuie făcută din suflet pentru cele mai bune rezultate.

Citește și Cum arată fiica lui Nicolai Tand. Ilona are 14 ani și este foarte frumoasă

„La un moment dat, ni se spunea că slănina nu e bună, că nu știu ce oală nu e bună. Acum, după vreo 20 de ani, mi se pare că oala de lut e senzațională. Adică, să faci sarmale într-o oală de lut, la foc de lemne afară sau în cuptor e ceva din cale afară de gustos. Ne întoarcem în trecut, căci bucătăria e ca și moda. Dar, tot la bunica mâncarea era mai bună pentru că ea nu se grăbea. Mâncarea trebuie făcută cu suflet, nu trebuie să te grăbești”, a declarat chef Nicolai Tand pentru Click!.

Bucătarul maramureșean consideră că gustul mâncării depinde foarte mult de starea de spirit pe care o ai în timp ce gătești. În acest sens, vedeta de la Antena 1 își amintește cu drag de faptul că mama lui făcea sarmale în fiecare duminică.

„Mâncarea te simte! Bag mâna foc că azi fac o mâncare și mâine bag aceleași ingrediente și dacă nu sunt într-o stare bună nu o să iadă la fel de gustoasă. Bunica gătea cu suflet, pentru nepoți! Acum suntem grăbiți, nu avem timp dă gătim și atunci căutam soluțiile cele mai rapide. Astea-s vremurile pe care le trăim acum! Mama făcea sarmale și în fiecare duminică”, a explicat Nicolai Tand.

Vezi și Cât te costă să petreci sărbătorile de iarnă la pensiunea lui chef Nicolai Tand, la cea a Monicăi Anghel sau la cea a mamei lui Răzvan Ciobanu. Cine are cele mai mici tarife

DailyBusiness
Ramona Olaru, dezvăluiri despre relațiile din trecut. Cum a reușit celebra asistentă TV să evolueze pe plan personal
Spynews
Alex Dobrescu, condamnat la patru ani de închisoare cu executare pentru trafic de droguri! Tatăl copiilor Cristinei Cioran trebuie să plătească 7.000 lei statului
Bzi.ro
Dureros! Ultimul mesaj al soției lui Charlie Kirk, postat cu doar câteva ore înainte de asasinarea activistului
Fanatik.ro
Zodiile care au noroc la câștiguri financiare. Vine o perioadă de aur pentru ele, cu beneficii pe toate planurile
Capital.ro
Taxă de parcare. Șoferii plătesc tarife mai mari în 2025 în România. Cât se achită pe oră, săptămână sau lună
Playtech.ro
Unde se vorbește limba română în afara României? Ţările în care te simţi ca acasă
Adevarul
Ramzan Kadîrov a ajuns o umbră. De la imaginea de lider dur, la pacient dependent de dializă. Cine conduce, în realitate, statul cecen
wowbiz.ro
Ultimele cuvinte ale Irynei înainte să fie ucisă în trenul din Carolina de Nord! Ce a apucat să spună înainte de atacul cumplit care i-a provocat moartea
Economica.net
Şoseaua de mare viteză care va uni două oraşe din România. O construieşte "faraonul" Umbrărescu
Prosport.ro
FOTO. Noul cuplu din lumea vedetelor. Supermodelul se iubește cu celebrul milionar
kanald.ro
Rezultate Loto 6 din 49 pentru joi, 11 septembrie 2025: Numerele extrase astăzi - Joker, Noroc LIVE. Report de peste 28,63 de milioane de lei la Loto 6/49
Cancan.ro
Ultimele 2 întrebări la care Charlie Kirk a răspuns. Ambele par a fi o coincidență cu asasinarea sa
iamsport.ro
Iubitul Anamariei Prodan l-a ”înțepat” pe Mutu: ”Putea să fie noul Hagi, dar a ales să fie actualul nimeni”. Cum a reacționat ”Briliantul”
MediaFlux
Pensie pentru contributivitate de 2.806 lei pe lună. Care e suma maximă pentru 3,7 milioane de pensionari
stirilekanald.ro
Ce a spus care a ucis-o pe Iryna Zarutska, ucraineanca înjunghiată într-un metrou din SUA. Cum explică gestul șocant: „Am în creier...”
substantial.ro
Monstrul din Caracal ar putea ieși din închisoare. Cum vrea Gheorghe Dincă să scape de pușcărie