Scovergi simple. Cea mai ușoară rețetă, cele mai gustoase scovergi

Scovergi simple. Pentru a readuce gustul copilăriei în prezent, îţi propunem o reţetă de scovergi foarte simplă, care poate fi preparată de oricine, oricât de nepriceput ar fi într-ale bucătăriei. Preparatul poate fi mâncat şi în perioadele de post, deoarece nu conţine ouă, lapte sau brânză.

Scovergi simple. Ingrediente necesare

• 500 grame făină;
• 300 ml apă călduţă;
• 2 linguri ulei;
• 1 lingură zahăr;
• 1 linguriţă sare;
• 7 grame drojdie uscată (sau 25 grame proaspătă)

Iată cum se prepară scovergile simple, potrivit divahair.ro

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Cum prepari scovergile simple

Pentru început, amestecă drojdia uscată cu făina și sarea. Adaugă, apoi, treptat apa în care s-a dizolvat zahărul. Frământă bine, apoi adaugă uleiul.

Alte articole

Laura Cosoi a dezvăluit rețeta de scovergi: „Aburinde, ușor dulci, rupte cu mâna și unse cu magiun”

Halva de post cu patru ingrediente. Desertul pe care trebuie să-l încerci în Postul Paștelui

Citeste si Plăcinta Ciobanului, reţeta simplă pe care e musai să o încerci. Este imposibil să nu-ţi placă

Frământă aluatul până în momentul în care nu se mai lipește de mâini, iar apoi lasă-l la dospit până când își dublează volumul.

Formează bile uniforme din aluat. Unge mâinile cu ulei și începe formarea scovergilor presând cu degetele pe ele.

După ce le-ai dat formă, pune-le pe suprafața de lucru unsă dinainte cu ulei și mai presează-le puțin cu degetele până când au forma dorită.

Pune-le la prăjit în uleiul bine încins. Când sunt prăjite pe o parte, întoarce-le pe cealaltă. Trebuie supravegheate în permanență, deoarece se pot arde foarte uşor.

Când sunt gata, scoate-le pe prosoape de hârtie ca să se scurgă uleiul şi lasă-le la răcit.

Presară zahăr pudră și serveşte-le calde.

Rețetă de scovergi simple de post

Şi iată încă o variantă a reţetei de scovergi simple de post, care pot fi consumate cu gem sau miere.

Ingrediente necesare

• 500 de grame de faină;
• 350 ml de apă;
• 6 grame de drojdie uscată;
• ulei, sare, zahăr

Cum prepari scovergile de post

Pentru început, amestecă făina cu zahărul şi drojdia. Frământă bine, după care adaugă treptat apa călduţă, apoi sarea. După 10 – 15 minute de frământat, acoperă aluatul cu un prosop și să-l lași la dospit timp de aproximativ o oră.

Citeste si Gogoşi cu banane, reţetă fără drojdie şi fără frământare. Desertul face furori în rândul bucătăreselor

După scurgerea timpului, rupe bucăți egale din aluat, formează bile, apoi aplatizează-le fie cu degetele, fie întinde-le pe blat cu făcăleţul.

După ce le-ai dat formă, mai lasă-le la dospit aproximativ 10 minute, timp în care, într-o cratiță, pune la încins aproximativ 500 de mililitri de ulei.

Începe să prăjești scovergile pe ambele părți la foc mediu. Când s-au rumenit pe o parte, întoarce-le pe cealaltă. La final, aşază-le suprapuse pe o farfurie cu servețele de bucătărie între ele pentru a absorbi excesul de ulei şi presară zahăr pe deasupra.