Secretul bunicilor din Vrancea pentru un must perfect! Trucul care te va ajuta să oprești licoarea magică din fermentare

Mustul reprezintă una dintre cele mai importante băuturi fabricate în gospodăriile rurale în această perioadă a anului. Cei mai experimentați în această activitate oferă sfaturi cu privire la ce ingrediente trebuie adăugate în must pentru a evita fermentarea prea rapidă. Pentru aceasta, sunt necesare doar două elemente.
Alina Costache
21 sept. 2023, 15:47
Secretul bunicilor din Vrancea pentru un must perfect! Trucul care te va ajuta să oprești licoarea magică din fermentare
Secretul bunicilor din Vrancea pentru un must perfect! Trucul care te va ajuta să oprești licoarea magică din fermentare

Secretul bunicilor din Vrancea pentru un must perfect! Fructele și legumele au fost recoltate, iar astfel, gospodarii s-au pus în mișcare. În casele lor, se pregătesc acum diverse delicii, de la dulcețuri și murături la zacuscă, must, vin și țuică.

Citește și: Ghebe marinate la borcan! Rețeta de ciuperci murate pentru iarnă cu care bunicile din Bucovina fac ravagii

Mustul reprezintă una dintre principalele preocupări ale celor care au vii de struguri, și este important să cunoașteți un truc esențial care împiedică fermentarea sa prea rapidă. Acest secret este cunoscut doar de bunicile de la țară!

Mustul se obține printr-un proces de fermentare care nu ar trebui să dureze prea mult. Pentru a obține un must perfect, gospodarii recurg la diverse metode pentru a se asigura că această băutură parfumată iese impecabilă. Un truc des folosit este conservarea, iar mulți aleg să adauge o pastilă de aspirină în must, pe care o dizolvă apoi. După aceasta, băutura se fierbe timp de aproximativ 5 minute. O altă metodă eficientă constă în utilizarea hreanului. Aceasta nu implică nicio procedură complicată; tot ce trebuie să faceți este să dați hreanul pe răzătoare și să-l amestecați în must, ceea ce va încetini procesul de fermentare.

Consumul moderat de must de struguri poate oferi numeroase beneficii pentru sănătate, datorită conținutului său bogat în nutrienți, vitamine și antioxidanți. Iată câteva dintre aceste beneficii:

  • Bogat în antioxidanți: Mustul de struguri conține antioxidanți puternici, cum ar fi resveratrolul, care pot ajuta la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și a bolilor cronice.
  • Îmbunătățește digestia: Mustul de struguri conține fibre dietetice și enzime care pot îmbunătăți digestia și promova sănătatea sistemului digestiv.
  • Energizează organismul: Datorită conținutului său de zaharuri naturale, mustul de struguri poate oferi o sursă rapidă de energie și poate combate oboseala.
  • Contribuie la sănătatea cardiovasculară: Resveratrolul din mustul de struguri poate ajuta la menținerea tensiunii arteriale normale și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.
  • Îmbunătățește imunitatea: Vitamina C prezentă în mustul de struguri poate întări sistemul imunitar și poate ajuta la prevenirea răcelilor și a infecțiilor.

Citește și: Cum poți să ai o cămară bogată la iarnă. Cea mai savuroasă rețetă de ardei copți pe care orice gospodină trebuie să o știe

DailyBusiness
Grindeanu îl acuză pe Boloș pentru cheltuielile din Fondul de Rezervă: „Mecanismul a fost propus de ministrul Finanțelor”
Spynews
Vremea se schimbă radical în aproape jumătate de țară. Furtuni violente lovesc România | HARTA
Bzi.ro
Imagini rare cu fiul lui Mircea Badea și Carmen Brumă. Vlad, în vârstă de 11 ani, surprins în vacanța din Tenerife
Fanatik.ro
Informații cutremurătoare în cazul profesoarei găsite moartă lângă trupul băiețelului ei. Cum a fost posibilă, de fapt, tragedia: ”N-a lăsat niciun bilet, nimic”
Capital.ro
Anunțul MAI despre cărțile de identitate electronice. Ce se întâmplă cu românii care au depus deja cerere
Playtech.ro
Ajutor pentru facturi la energie: cum completezi corect cererea pentru tichete
Adevarul
Scene bizare la o grădiniță din Satu Mare: Copiii, îmbrăcați în uniforme de Șoimi ai Patriei și Pionieri. Cum răspunde instituția
wowbiz.ro
ULTIMĂ ORĂ! Un bărbat a tras cu arma pe terasa unui restaurant! Peste 6 victime până în acest moment! Atacatorul nu a fost prins! Primele detalii despre ucigaș și incident
Economica.net
O nouă eră pentru Dacia electrică
Prosport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
kanald.ro
Criză politică în Franța, după ce Guvernul Francez a căzut
Cancan.ro
Elena Udrea se angajează! Unde va activa fosta blondă de la Cotroceni, la 2 luni după ce a fost eliberată din penitenciar
iamsport.ro
Amintirea cu Ilie Balaci care ”nu îi dă pace” lui Bogdan Stelea: ”A fost ultimul lui antrenament. A zis, cu ochii în pământ: «Gata, mă las!». Îi vedeai tristețea în ochi”
MediaFlux
Tara care a devansat, prin decret, Crăciunul. Sărbătoarea va fi pe 1 octombrie
stirilekanald.ro
VIDEO Criză politică în Franța, după ce Guvernul a rămas fără susținere în Parlament. Emmanuel Macron va numi un nou prim-ministru "în următoarele zile”
substantial.ro
În sfârșit! O tehnică unică, capabilă să te ajute pentru totdeauna cu durerile de spate și chinuitorul nerv sciatic. Asta chiar nu stiam!