Secretul lui Sorin Bontea pentru cea mai bună pască fără aluat. Cum să-ți iasă pufoasă și delicioasă

Paștele se apropie cu pași repezi, iar acum este momentul ideal să te pregătești pentru sărbătoare, învățând cum să pregătești deserturile tradiționale preferate. Una dintre cele mai apreciate rețete în această perioadă este pasca fără aluat, un preparat rapid, aromat și adorat de foarte mulți români.
Irina Dumitrescu
13 apr. 2025, 09:15
Secretul lui Sorin Bontea pentru cea mai bună pască fără aluat. Cum să-ți iasă pufoasă și delicioasă

Această variantă de pască fără aluat a fost prezentată și de cunoscutul chef Sorin Bontea, care a explicat pas cu pas cum se prepară desertul, fiind ușor de încadrat în orice meniu festiv. Rețeta este rapidă, iar rezultatul – spectaculos, mai ales dacă urmezi câteva trucuri simple.

Pască fără aluat după rețeta lui Sorin Bontea

Ingrediente necesare:

700 g brânză de vaci

400 g smântână

100 g griș

50 g făină

250 g zahăr

4 ouă

sucul de la o jumătate de lămâie

coaja rasă de la o lămâie

2 plicuri de zahăr vanilat

2 fiole de esență de vanilie

200 g stafide (hidratate în apă caldă)

80 g unt (moale, la temperatura camerei)

Vezi și Mihaela Bilic, rețetă de pască cu brânză dulce. „Aș mânca în tot timpul anului”

Mod de preparare

Această rețetă nu necesită mai mult de 10 minute pentru a pregăti compoziția. Începe prin a mixa ouăle cu zahărul timp de două minute. Nu ai nevoie de un amestec prea intens, deoarece pasca se vrea a fi un desert aerat, dar ușor de pregătit.

Adaugă brânza de vaci, având grijă ca textura să fie cât mai fină și uniformă. Încorporează apoi untul moale, esențele de vanilie, smântâna, sucul și coaja de lămâie. Urmează făina, adăugată treptat pentru a preveni formarea cocoloașelor, grișul și stafidele deja înmuiate.

Toarnă compoziția finală într-o tavă rotundă, tapetată în prealabil cu unt, făină și un strat subțire de zahăr pentru un plus de aromă. Coace preparatul în cuptorul preîncălzit la 160 de grade Celsius, aproximativ o oră. Timpul de coacere poate varia în funcție de tipul cuptorului, așa că este recomandat să verifici pasca spre final.

După ce scoți pasca din cuptor, las-o să se răcească cel puțin o oră, pentru a-și fixa bine consistența. Poate fi servită simplă, cu zahăr pudră presărat deasupra sau alături de câteva fructe proaspete pentru un contrast plăcut de arome.

Această rețetă de pască fără aluat este nu doar rapidă, ci și extrem de gustoasă. Perfectă pentru masa de Paște, va cuceri cu siguranță întreaga familie și poate deveni, ușor, un desert preferat și în alte ocazii speciale.

Citește și Pască cu ciocolată și aluat de pandișpan, un desert spectaculos marca Jamila. Secretul unei compoziții super-cremoase și al unui gust desăvârșit

DailyBusiness
Deputatul AUR Dan Tanasă, acuzat că își trimite singur mail de amenințare. „Când te reclami la poliție?”
Spynews
De ce a participat Teo Costache, de fapt, la Insula Iubirii. Ce a spus ispita masculină despre momentele incendiare cu Ella: "Mi-aș fi dorit..."
Bzi.ro
Carmen Negoiță, goală pe internet! „Cea mai apreciată poză!” – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Ce faci în caz de probleme medicale dacă nu mai ești asigurat după 1 septembrie 2025? „Asta este singura soluție”
Capital.ro
TAXA pe care trebuie să o plătească toți locuitorii. Se aplică pentru persoane fizice și companii
Playtech.ro
Ce pățești dacă ești la volan cu dovada înlocuitoare expirată. Cum ajungi la amendă de 1.600 de lei, conform Codului Rutier
Adevarul
Rețeta sănătoasă, care te ajută să slăbești fără să renunți la gust, recomandată de un antrenor de fitness: „Am pierdut 7 kilograme”
wowbiz.ro
Un nepalez a fost găsit în stare de inconștiență la marginea unui drum din Vaslui! Străinul a fost salvat la timp de un jandarm aflat în timpul liber
Economica.net
VIDEO Autostrada Bucureştiului - Se ridică podul peste lacul Cernica
Prosport.ro
Cea mai frumoasă voleibalistă a lumii a publicat imagini mai mult decât îndrăznețe în costum de baie
kanald.ro
Preț carburanți luni, 1 septembrie 2025: Prețul unui litru de motorină a crescut la începutul lunii! Cât costă litrul
Cancan.ro
BREAKING! Ilie Bolojan a anunțat DEMISIA: 'Nu are rost să mai stau'
iamsport.ro
BOMBĂ! Șumudică, dorit de o echipă importantă din Europa: urmează să se întâlnească cu președintele pentru negocieri
MediaFlux
Lovitură pentru pensionari! Sute de mii de seniorii plătesc CASS chiar dacă au pensie sub 3.000 lei
stirilekanald.ro
De ce a murit Lina Bina, actrița din filmele pentru adulți, la doar 24 de ani. Ultima ei postare, tulburătoare