Secretul lui Sorin Bontea pentru cea mai bună pască fără aluat. Cum să-ți iasă pufoasă și delicioasă

Paștele se apropie cu pași repezi, iar acum este momentul ideal să te pregătești pentru sărbătoare, învățând cum să pregătești deserturile tradiționale preferate. Una dintre cele mai apreciate rețete în această perioadă este pasca fără aluat, un preparat rapid, aromat și adorat de foarte mulți români.
Irina Dumitrescu
13 apr. 2025, 09:15
Secretul lui Sorin Bontea pentru cea mai bună pască fără aluat. Cum să-ți iasă pufoasă și delicioasă

Această variantă de pască fără aluat a fost prezentată și de cunoscutul chef Sorin Bontea, care a explicat pas cu pas cum se prepară desertul, fiind ușor de încadrat în orice meniu festiv. Rețeta este rapidă, iar rezultatul – spectaculos, mai ales dacă urmezi câteva trucuri simple.

Pască fără aluat după rețeta lui Sorin Bontea

Ingrediente necesare:

700 g brânză de vaci

400 g smântână

100 g griș

50 g făină

250 g zahăr

4 ouă

sucul de la o jumătate de lămâie

coaja rasă de la o lămâie

2 plicuri de zahăr vanilat

2 fiole de esență de vanilie

200 g stafide (hidratate în apă caldă)

80 g unt (moale, la temperatura camerei)

Vezi și Mihaela Bilic, rețetă de pască cu brânză dulce. „Aș mânca în tot timpul anului”

Mod de preparare

Această rețetă nu necesită mai mult de 10 minute pentru a pregăti compoziția. Începe prin a mixa ouăle cu zahărul timp de două minute. Nu ai nevoie de un amestec prea intens, deoarece pasca se vrea a fi un desert aerat, dar ușor de pregătit.

Adaugă brânza de vaci, având grijă ca textura să fie cât mai fină și uniformă. Încorporează apoi untul moale, esențele de vanilie, smântâna, sucul și coaja de lămâie. Urmează făina, adăugată treptat pentru a preveni formarea cocoloașelor, grișul și stafidele deja înmuiate.

Toarnă compoziția finală într-o tavă rotundă, tapetată în prealabil cu unt, făină și un strat subțire de zahăr pentru un plus de aromă. Coace preparatul în cuptorul preîncălzit la 160 de grade Celsius, aproximativ o oră. Timpul de coacere poate varia în funcție de tipul cuptorului, așa că este recomandat să verifici pasca spre final.

După ce scoți pasca din cuptor, las-o să se răcească cel puțin o oră, pentru a-și fixa bine consistența. Poate fi servită simplă, cu zahăr pudră presărat deasupra sau alături de câteva fructe proaspete pentru un contrast plăcut de arome.

Această rețetă de pască fără aluat este nu doar rapidă, ci și extrem de gustoasă. Perfectă pentru masa de Paște, va cuceri cu siguranță întreaga familie și poate deveni, ușor, un desert preferat și în alte ocazii speciale.

Citește și Pască cu ciocolată și aluat de pandișpan, un desert spectaculos marca Jamila. Secretul unei compoziții super-cremoase și al unui gust desăvârșit

DailyBusiness
Lovitură de proporții în Europa! Pașapoartele care dispar definitiv. UE le-a declarat ilegale
Spynews
Lele, spulberat de Poliție / Dovada că artistul a ascuns adevărul în scandalul cu Andra Voloș
Bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Fanatik.ro
Animalul care merge la export. Carnea lui ajunge într-o țară unde aproape că nu se consumă deloc
Capital.ro
Permisul auto care NU se mai poate schimba. Legea din România o interzice, degeaba depui cerere
Playtech.ro
Meteorologii EaseWeather anunță o vară neobișnuită. Canicula vine mai devreme vara aceasta. Ce temperaturi vor fi în iunie și iulie
DailyBusiness
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Adevarul
Codurile secrete de pe TikTok ale principalilor candidați la prezidențiale. Cum sunt manipulați algoritmii prezidențiabililor
wowbiz.ro
Vestea care a șocat internetul! Vedeta a fost găsită moartă înainte de ziua ei. Ce s-a întâmplat cu ea?
Spynews
Cătălin Moroșanu, mesaj de susținere pentru Mihai Leu. Fostul campion e internat la Spitalul Fundeni, după ce a fost operat / FOTO
Spynews
Cât costă o porție de mici cu muștar și pâine de 1 Mai, în funcție de locul unde îi mănânci. Prețurile variază de la piață la restaurant
Evz.ro
Românul care a dat lovitura cu micii. Rețeta cale l-a îmbogățit
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
kanald.ro
Destin frânt pe calea ferată! Doi soți din Timiș au murit după ce mașina li s-a oprit pe șine
Cancan.ro
Vești de ULTIMA ORĂ despre Mihai Leu, din spital. A fost detubat și...
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Retragere imediată! Lovitură totală pentru George Simion. Decizia BEC e finală și definitivă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
De ce a pozat Corina Ungureanu într-o revistă pentru bărbați
stirilekanald.ro
A fost ucis de fostul cumnat, pe care l-a ajutat să-și repare casa. Cuprins de aburii alcoolului, agresorul l-a înjunghiat fără milă: „Era în casă jos, plin de sânge”
Importanța mentoratului în lansarea unei cariere cât mai devreme posibil
MediaFlux
Atenție, șoferi! Camerele inteligente din trafic sunt capabile să detecteze dacă vorbești la telefon. Amenda vine direct acasă
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Când lecțiile vin de la repetenți: ce ne transmite JD Vance înainte de alegeri