Shakshouka, micul dejun israelian, după rețeta lui chef Joseph Hadad. Gustul său îți va face papilele gustative să danseze

Shakshouka este un preparat originar din nordul Africii și din Orientul Mijlociu, care se consumă de obicei la micul dejun, dar există persoane care îl consumă la orice oră a zilei. Iată cum prepară chef Jospeh Hadad această rețetă.
Alina Costache
22 feb. 2024, 21:10
Shakshouka, micul dejun israelian, după rețeta lui chef Joseph Hadad. Gustul său îți va face papilele gustative să danseze
Shakshouka, după rețeta lui chef Joseph Hadad

Shakshouka este cunoscut și ca Chakchouka și este extrem de ușor de preparat. Se recomandă a fi servit cu pâine proaspătă sau acompaniat de cartofi prăjiți. Este cu adevărat delicios, gata într-un timp foarte scurt și cu siguranță modul de preparare nu va da bătăi de cap nimănui.

Citește și: Rețetă desertul nostalgiei. Biscuiții copilăriei se prepară în doar 15 minute

Pentru acest preparat delicios, chef Joseph Hadad folosește:

  • 5 roșii normale sau una și jumătate inimă de bou;
  • 5 căței de usturoi;
  • un ardei iute roșu sau verde;
  • 5-6 fire de pătrunjel
  • coriandru
  • 4 ouă
  • 5 linguri ulei de măsline
  • sare
  • piper

Shakshouka – mod de preparare

Într-o tigaie se pune la încins uleiul. Se toacă ardeiul iute, după care se sotează 30 de secunde și se adaugă usturoiul. Se călește până acesta devine auriu. Se scoate pielea roșiilor, se toacă în bucăți mari și se adaugă în tigaie. Se amestecă totul foarte bine și se lasă pe foc aproximativ 8 minute.

Citește și: Rețetă de prăjitură pufoasă de fructe. Ai nevoie doar de câteva ingrediente și se face foarte ușor

Se toacă pătrunjelul și coriandrul și se adaugă în Shakshouka. Se amestecă foarte bine și se adaugă cele patru ouă sparte direct în tigaie. Se pune capacul peste și se lasă pe foc timp de 5 minute, până când ouăle sunt mediu făcute, nici prea moi, dar nici prea tari. Se servește cu pâine caldă sau pâine toast. Shakshouka poate fi combinată ușor și cu cartofi prăjiți.

DailyBusiness
Plățile neautorizate de 10 miliarde de euro prin PayPal zguduie băncile europene
Spynews
Cum se simte fiul Larisei Udilă, după ce a fost operat. Milan a fost supus unei intervenții chirurgicale la doar patru ani
Bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Isteria țepelor pe Booking. Răspunsul tăios al unui proprietar de pensiune: „Aveți 5 secunde să dispăreți”. Reacția companiei
Capital.ro
Cont bancar obligatoriu în România. Cine e forțat să îl deschidă în 60 de zile. Amenda ajunge la 10.000 de lei
Playtech.ro
Cât câștigă o cameristă la hotel în Spania. Salariul e atât de mic încât sindicatele cer schimbarea legii
Adevarul
„Oncologii vor fi condamnați pentru genocid”. Lunga lista a controverselor lansate de Olivia Steer. Fosta vedetă TV si Andi Moisescu ar fi divorțat
wowbiz.ro
Ea este refugiata ucraineancă ucisă cu sânge rece în SUA! Avea 23 de ani și fugise din calea războiului, dar a sfârșit înjunghiată la metrou: „Viața ei a fost curmată mult prea devreme”
Economica.net
Noua ordine mondială. Ce acord pregăteşte Trump cu Putin
Prosport.ro
FOTO. Asta e ultima fiță cu Bănel Nicoliță. S-a desfătat cu vin și cu o brunetă
kanald.ro
Andi Moisescu și Olivia Steer ar fi divorțat după 22 de ani de căsnicie
Cancan.ro
Andi Moisescu a divorțat de Olivia Steer! A părăsit-o după 22 de ani
iamsport.ro
Vrea să plece ”cât mai repede și cu orice preț” de la FCSB! Jucătorul s-a săturat de criticile lui Gigi Becali
MediaFlux
Tichete de energie pentru persoanele vulnerabile. Ministrul Muncii arată cum se completează cererile
stirilekanald.ro
Costi, soția lui și un alt cuplu, morți în urma unui accident rutier, în Germania. Noua mașină i-a devenit sicriu românului și familiei lui
Atenție! Dacă partenerul tău îți face asta într-o relație …