Snitele din muschi de vita

Chiar daca multe bucatarese nu fac snitele din carne de  vita deoarece nu este asa frageda ca cea de pui sau de porc, eu am incercat si sunt foarte bune. Secretul este sa fie batute bine cu ciocanul. 

Mod de preparare Snitele din muschi de vita

Speli carnea de vitel, o tai felii pe care le bati bine cu ciocanul de snitele si le lasi deoparte pana pregatesti compozitia de oua.

Bati albusurile spuma, subtiezi galbenusurile cu laptele, apoi le amesteci pe toate.

Treci feliile de carne prin compozitia de oua cu lapte si le prajesti in uleiul incins

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici: