Șorici în saramură, după rețeta bunicilor. Un ingredient ”secret” aduce gustul perfect!

Sărbătorile de iarnă vin cu numeroase delicii pe masa românilor, printre care sarmale, fripturi, cozonac și... șorici - cap de listă pentru mulți când vine vorba despre aperitive.
Irina Dumitrescu
30 nov. 2024, 06:07
Șorici în saramură, după rețeta bunicilor. Un ingredient ”secret” aduce gustul perfect!

O rețetă veche de șorici în saramură, transmisă din generație în generație, garantează un deliciu culinar. Această rețetă are un ingredient ”secret” care va face șoriciul aromat și incredibil de gustos.

Șoriciul se prepară după această rețetă în preajma sărbătorilor de iarnă. Și odată pus pe masă, va fi o încântare pentru tine, familie și musafiri!

Iată mai jos ingredientele de care ai nevoie, potrivit observatorul.md.

  • șorici
  • usturoi
  • piper boabe
  • frunze de dafin
  • sare
  • apă rece

Citește și Cum a reacționat o turistă străină când a ajuns pentru prima dată la un Târg de Crăciun în România. Nu s-a putut abține

Cum prepari șorici în saramură

Primul pas este să cureți bine toate bucățile de șorici pe care le vei folosi la rețetă.

Fiecare bucată de șorici se rulează strâns și se leagă cu ață alimentară. Rulourile se pun într-un borcan din sticlă.

Apoi, curăță și taie câțiva căței de usturoi. Pune usturoiul peste bucățile de șorici rulate, împreună cu frunze de dafin și boabe de piper.

Separat, într-un vas de gătit suficient de mare, se toarnă un litru de apă rece. Adaugă în vas o lingură și jumătate de sare grunjoasă și amestecă până se dizolvă complet.

Saramura astfel obținută se toarnă în borcan, după care se închide recipientul și se ține în frigider. După două zile, se schimbă saramura, iar după alte cinci poți spune că ai cel mai savuros șorici în saramură!

Ingredientul ”secret” al rețetei este usturoiul, spun cei care au făcut rețeta de nenumărate ori, după ce au preluat-o de la bunici. Usturoiul face șoriciul aromat și aduce pe masă, pentru acest preparat, gustul perfect. De aceea, evident, nu trebuie să lipsească la preparare.

Citește și Instalația clasică pentru bradul de Crăciun e de modă veche. Care este trendul în 2024

DailyBusiness
Prognoza meteo 1-6 mai. Temperaturile urcă spre 30°C, urmate de un val de furtuni și răcire brutală!
Spynews
Lele, spulberat de Poliție / Dovada că artistul a ascuns adevărul în scandalul cu Andra Voloș
Bzi.ro
Dezvăluiri emoționante făcute de Andra Măruță: ”M-a luat panica, i-am transmis că sunt însărcinată!”
Fanatik.ro
Victor Ponta, dezvăluirea momentului. Care este povestea pozei de Paște, cu Georgescu și Simion. „Călin s-a supărat!”
Capital.ro
Cea mai mare actriță pe care românii au pierdut-o. Nu poate fi uitată. A lăsat în urmă o carieră remarcabilă
Playtech.ro
Ce pățești dacă circuli fără permis de conducere pe străzile din România. Cât este amenda penală, care sunt sancțiunile
DailyBusiness
Lovitură de proporții în Europa! Pașapoartele care dispar definitiv. UE le-a declarat ilegale
Adevarul
Cum vede șeful Inscop finala prezidențială: „9 din 10 votanţi PSD l-ar vota pe George Simion şi nu pe domnul Nicuşor Dan”
wowbiz.ro
Anunț de ultimă oră despre fiul Ozanei Barabancea, internat la ATI după ce a făcut infarct la 24 de ani: „Acum...” 
Spynews
Cătălin Moroșanu, mesaj de susținere pentru Mihai Leu. Fostul campion e internat la Spitalul Fundeni, după ce a fost operat / FOTO
Spynews
Cât costă o porție de mici cu muștar și pâine de 1 Mai, în funcție de locul unde îi mănânci. Prețurile variază de la piață la restaurant
Evz.ro
Pozele false aruncate de Elena Lasconi pot răsturna alegerile prezidențiale
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
kanald.ro
Extrageri speciale loto de 1 Mai. Loteria Română a suplimentat fondul de câștiguri
Cancan.ro
Meteorologii Accuweather anunță 14 zile de furtună electrică în București. Pe ce dată vin vijeliile
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Taxă obligatorie pentru șoferi. Se achită câte 91 de lei, cash sau card. Ai timp maxim 48 ore să plătești
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
De ce a pozat Corina Ungureanu într-o revistă pentru bărbați
stirilekanald.ro
VIDEO Un nou război cumplit stă să înceapă. Premierul unei puteri nucleare a anulat vizita la Putin și a dat ordinul de atac asupra țării vecine!
Meteorologii anunță o lună Mai cum nu a mai fost de mult în România
MediaFlux
Un detaliu te poate lăsa fără pensie în mai! Anunț pentru pensionarii care primesc banii prin poștă
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Locul din România pe care să nu îl ratezi. Trebuie să ajungi acolo măcar o dată în viață