Sos de ciuperci cu smântână, reţetă rapidă

Ingrediente

2 linguri ulei

18 ciuperci

2 lingurițe rozmarin

Alte articole

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

Din ce sunt făcuți crenvurștii, parizerul și șunca de Praga din magazine. Ce spun rezultatele de laborator despre mezelurile preferate ale românilor: „Avem puțină carne”

200 ml vin alb

400 g smântână

sare

piper

Mod de preparare

Speli ciupercile, le ștergi și le feliezi. Încingi uleiul în tigaie și călești ciupercile până când nu mai lasă apă. Adaugi rozmarinul tocat și vinul, apoi fierbi până când lichidul scade la jumătate.

Pui smântâna, lași până când dă în clocor, dai focul mai mic și mai ții pe foc 10-15 minute, până când sosul se îngroașă. Adaugi sare și piper după gust.

Vezi cum marinezi carnea de porc după rețeta lui Jamie Oliver