Tartă cu prune și smochine, după rețeta Annei Lesko. Desertul zemos și gustos de te lingi pe degete

Anna Lesko este foarte activă în mediul online, acolo unde prezintă urmăritorilor săi cele mai delicoase rețete. De această dată, artista a pregătit o prăjitură de sezon, cu prune și smochine, și a dezvăluit procesul de preparare.

Citește și: Tartă răsturnată cu caise, o delicatesă de la care nu ai cum să te abții! Rețeta ușoară cunoscută doar de bucătăresele pricepute

Ingrediente

• 1,2 kg de prune
• 12 buc de smochine
• 300 grame făină
• 150 grame zahăr
• 5 oua
• 1 linguriță de bicarbonat stins în oțet
• 1 zahăr vanilinat
• 1 esență de vanilie
• Scorțișoară presărată pe deasupra (opțional)

Alte articole

Prăjitura Arlechin, desertul care a cucerit generații întregi. Rețeta care nu dă greș niciodată

Rețeta de conopidă la cuptor a Laurei Cosoi. Se gătește repede și este savuroasă: „La noi în casă este hit, nu glumă!”

Tarta pregătită de Anna Lesko este în straturi:

• Un strat de prune
• Un strat de compoziție
• Un strat de smochine
• Un strat de compoziție
• Ultimul strat prune și smochine
• La cuptor la 180 de grade timp de 45 de minute.

După ce a prezentat ingredientele, a făcut compoziția, a tăiat și curățat fructele, a adăugat esența de vanilie, zahăr și scorțișoară și a început să toarne tarta în tavă, în straturi. Primul strat este cel de fructe, după care vine compoziția, iar ultimul strat combină prunele și smochinele.

 

Vezi această postare pe Instagram

 

O postare distribuită de Anna Lesko Official (@anna_lesko)

Citește și: Tartă cu caramel, o delicatesă pe care trebuie neapărat să o încerci. Se prepară ușor și are un gust senzațional

„Vă propun să facem împreună o tartă cu prune și smochine. Așadar,  avem nevoie de următoarele ingrediente. În primul rând, smochine. Uitați cât de frumoase sunt! Avem nevoie de prune, chiar dacă sunt mititele, sunt perfecte pentru ce avem noi nevoie. Un pic de scorțișoară, de data aceasta zahăr vanilinat, esență de vanilie, ouă, făină, zahăr. Dacă doriți în loc de zahăr, puteți să puneți un pic de miere. Aproape că am terminat cu prunele și imediat mă ocup de smochine. 4-5 ouă, adăugăm zahărul în făină și punem și zahăr vanilinat, acum stingem bicarbonatul cu oțet. Mai pun un pic de smochine și acoperim cu fructe și un pic de scorțișoară. Uitați-vă cât de bine arată tarta noastră în formă de inimioară. Textura este foarte bună,o să dezlipesc un pic și imediat o las un pic să se răcească și o tăiem. Am apucat să o tai, acum o scoatem. E foarte zemoasă!”, a dezvăluit Anna Lesko.