Tortul Mojito. Se prepară în 30 de minute și îi surprinzi pe toți cu o explozie a aromelor de mentă și lime

Tortul Mojito, o reinterpretare de tip desert a celebrei băuturi răcoritoare, îmbină perfect aromele de lime și mentă cu textura fină a unei prăjituri rafinate. Inspirat de popularitatea cocktailului, acest tort delicios oferă o experiență gustativă deosebită, ce se topește pur și simplu în gură.

Tortul Mojito este o combinație de mentă proaspătă și lime care preia aromele regiunilor tropicale ale lumii. La rândul său, romul, care este unul dintre ingredientele cheie, adaugă profunzime aromei, iar alcoolul se evaporă în timpul coacerii, făcând desertul potrivit pentru orice ocazie și pentru orice companie.

Citește și: Tortul Kilimanjaro, un desert desăvârșit, care impresionează prin savoare și textură

Alte articole

Lichior de izmă după o rețetă veche de opt decenii. O băutură fină, perfectă pentru serile de vară

Motivele pentru care menta nu ar trebui să lipsească din viață ta! Uleiul din această plantă este o licoare magică

Ingrediente:

-190 g făină de grâu
-2 linguri făină de cartofi
-¾ linguriță de praf de copt
-½ linguriță de bicarbonat de sodiu
-un praf mare de sare
-240 ml lapte
-80 ml ulei vegetal
-120 g zahăr din trestie
-2 lingurițe de rom
-coaja rasă a două lămâi-lime
-o mână de mentă proaspătă tocată
-2 linguri de suc de lămâie

Cum se face un tort Mojito?

Pentru a prepara un delicios tort Mojito, începeți prin a turna laptele într-o cratiță și aduceți-l la fierbere. După ce amestecul începe să fiarbă, luați-l de pe foc și adăugați menta tocată. Acoperiți cratița și lăsați-o timp de 15 minute, pentru ca laptele să absoarbă toată aroma de mentă. Apoi, strecurați amestecul printr-o sită fină și lăsați-l să se răcească.

Într-un castron mare, cerneți făina de grâu și cea de cartofi, adăugând praful de copt, sifonul și sarea. Într-un alt castron, amestecați zahărul din trestie de zahăr cu coaja de lămâie, adăugând apoi sucul de lămâie, laptele cu menta răcit, untul și romul. Amestecați bine toate ingredientele până când obțineți o compoziție omogenă.

Adăugați treptat ingredientele uscate în amestecul umed, amestecând continuu pentru a asigura o textură uniformă. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și turnați în ea aluatul pregătit.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și coaceți tortul aproximativ 20 de minute, până când devine auriu și se ridică frumos. După ce tortul este gata, scoateți-l din cuptor și stropiți-l cu zahăr pudră pentru un finisaj delicat. Serviți-l răcit și bucurați-vă de gustul autentic al Mojito-ului în varianta sa de desert. Mai multe informații despre acest tort găsiți pe floree.fi.

Pentru a adăuga un plus de rafinament și un aspect apetisant tortului Mojito, iată câteva sugestii de decorare și ornare:

Frunze de mentă proaspătă: Așezați câteva frunze de mentă proaspătă pe vârful tortului pentru a accentua aroma și pentru un aspect proaspăt și natural. Puteți chiar să le puneți pe marginea tortului pentru un efect deosebit.

Feliuțe subțiri de lime: Decorați tortul cu felii subțiri de lime, așezate frumos pe suprafața tortului sau pe margini, pentru a adăuga un contrast colorat și o aromă fresh.

Zahăr pudră: Presărați zahăr pudră deasupra tortului pentru a crea un efect de „zăpadă” fină, care va da tortului un aspect elegant. Puteți folosi un șablon pentru a crea un design special, cum ar fi un cerc sau forme geometrice.

Coajă de lime rasă: Radeți coajă de lime și presărați-o pe tort pentru un plus de culoare și pentru a adăuga o aromă intensă de citrice.

Rom caramelizat: Un alt detaliu decorativ ar fi să adăugați câteva picături de rom caramelizat sau un sirop din rom pentru un efect glossy și un gust subtil, care va sublinia aroma băuturii.

Crema de frișcă: Puteți folosi cremă de frișcă pentru a adăuga un strat delicat pe suprafața tortului. Folosiți o sprit pentru a crea forme de flori sau dungi, în funcție de preferințele voastre.

Aceste modalități de ornare nu doar că vor îmbunătăți aspectul tortului, dar vor adăuga și un plus de savoare și originalitate.

Citește și: Un desert special pentru zilele de iarnă cu ninsoare. Tortul cu fructe congelate „Lemne sub zăpadă”