Tot ce ştiai până acum despre efectul grăsimilor este GREŞIT. Care este, de fapt, rolul lor în organism

Nutriţioniştii şi cercetătorii în domeniul alimentaţiei au scos la iveală faptul că efectele grăsimilor asupra organismului nostru nu sunt pe atât de nocive pe cât au fost prezentate până acum, iar vinovaţii pentru bolile cardiovasculare sunt cu totul alţii.
Alina Costache
23 oct. 2013, 15:06
Tot ce ştiai până acum despre efectul grăsimilor este GREŞIT. Care este, de fapt, rolul lor în organism

Cardiologul Aseen Malhotra afirmă că deşi timp de 40 de ani s-a promovat ideea reducerii de grăsimi saturate care se regăsesc în unt, creme sau carne a dus, în mod paradoxal, la creşterea riscului de apariţie a bolilor cardiovasculare.

Citeşte şi Alimente controversate pe care ai voie să le incluzi în cura ta de slăbire

Experţii afirmă că alimentaţia bazată pe consumul mai ridicat de grăsimi, care este considerată cauza principală a îngroşării arterelor, nu are efecte atât de negative pe cât prezentau studiile şi a dus la un obiceiul de medicaţie excesivă.

Se pare că adevăraţii vinovaţi pentru apariţia bolilor cardiovascule sunt carbohidraţii şi nu grăsimile.

Zahăr ascuns în alimentele sărace în grăsimi

„Până acum s-a presupus că prezenţa grăsimilor în sânge este cauzată de grăsimile din alimentaţia de zi cu zi a oamenilor, însă cercetările moderne demonstrează că, de fapt, de vină sunt carbohidraţi rafinaţi şi zahărul prelucrat”, a declarat profesorul David Haslam.

Un studiu realizat în Statele Unite indică faptul că o dietă bazată pe alimente sărace în grăsimi este mai nocivă decât una bazată pe consumul redus de carbohidraţi, cum ar fi cartofii, pastele sau pâine. Pentru acest lucru sunt vinovaţi producătorii de alimente care, în încercarea de a compensa lipsa gustului în alimentele sărace în grăsimi, adaugă zahăr şi alţi adiviti care duc la apariţia de noi afecţiuni.

Citeşte şi Zahărul, cel mai periculos DROG. Vezi cine spune asta şi ce măsuri cere

Din păcate, aceste „artificii” folosite producători pentru alimentele cu conţinut redus de grăsimi pot duce la diabet şi chiar obezitate.

Grăsimile sunt bune pentru organism

Doctorul Malcom Kendrick afirmă că Suedia a devenit prima ţară din lume care oferă populaţiei un ghid de alimentaţie prin care respinge mitul unei diete sărace în grăsimi în favoarea uneia  bogată în grăsimi şi sărace în carbohidraţi.

Ce te îngraşă şi ce nu. Vezi TABELUL CALORIILOR din carne şi din peşte

„În jurul lumii tendinţa se schimbă, iar ştiinţa demontează mitul dietei sărace în grăsimi. Recent, consiliul suedez privind sănătătea populaţiei a admis că o dietă bogată în grăsimi îmbunătăţeşte nivelul de zahăr din sânge, reduce trigliceridele, creşte nivelul colesterolului bun şi ajută inclusiv la pierderea în greutate”, a mai afirmat doctorul Malcolm.

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Soția lui Costel Corduneanu tună și fulgeră! Ce s-a întâmplat după moartea lui: ”S-ar putea să se trezească balaurul” | FOTO
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Cum uzi corect vinetele ca să nu fie amare. Trucul simplu care te ajută să ai o recoltă bogată
Capital.ro
Un mare artist al României s-a stins. A lăsat în urmă multă durere. Nimeni nu se aștepta să plece așa devreme
Playtech.ro
Staţiunile din România în care scapi de caniculă. Sunt cele mai răcoroase din ţară
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Trump a scăpat un acord comercial, Meloni și-a dat ochii peste cap la discuțiile cu Macron. Momente virale la Summitul G7
wowbiz.ro
Irinel Columbeanu, de negăsit! Nimeni nu reușește să dea de fostul afacerist de zile întregi. Ce spune patronul azilului din Ghermănești despre întreaga situație?
Spynews
Cod galben de caniculă în 13 județe și în București. Harta zonelor în care temperaturile cresc până la 36 de grade Celsius
Spynews
Claudia Pătrășcanu nu se lasă! După ce a pierdut procesul cu Bianca Drăgușanu, cântăreața își încearcă încă o dată norocul în instanță
Evz.ro
Alertă meteo de ultimă oră. Ce zone din România sunt vizate
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
kanald.ro
Cod galben de caniculă și disconfort termic în sudul României! Temperaturile maxime vor atinge 36 de grade Celsius
Cancan.ro
Ștefan Mandachi, prima REACȚIE după ce iubita cu care are un copil a cerut ordin de protecție împotriva lui: 'Declar cu toată fermitatea!'
Playsport.ro
Nici să răspunzi la telefon, nici să blochezi: ce trebuie să faci ca să scapi definitiv de...
Capital.ro
Veste imensă pentru Elena Udrea. Decizie de ultimă oră a Curții de Apel Ploiești
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
stirilekanald.ro
Delia a fost omorâtă! Cei doi copii ai săi au fost martorii momentelor tragice! Imaginile groazei, din locul în care femeia și-a dat ultima suflare
Data la care vor fi reîncărcate cardurile sociale 2025: Suma de bani pe care urmează să o primească românii
MediaFlux
Vârsta de pensionare de 65 de ani și pentru ”anumite categorii” care ieșeau la 48 de ani. ”Un pic de bun simţ!”
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Mugur Isărescu are probleme în afacerile familiei