Trandafirata, licoare cu care îți vei impresiona musafirii în această vară

Dacă te-ai săturat de socată sau nu îți place această băutură, poți încerca vara aceasta trandafirata. Este o licoare extrem de parfumată, aromată, cu gust dulce-acrisor, usor acidulat, cu care sigur îți vei impresiona invitații vara aceasta. Nu este greu de preparat și ai nevoie de doar câteva ingrediente. Trandafirata se bea rece, din frigider, de aceea este perfectă pentru zilele toride.

Citește și: Rețetă de socată cu căpșuni. Băutura răcoritoare și naturală te va înnebuni în sezonul cald

Savori urbane are o rețetă foarte ușoară de trandafirată. Din cantitățile de mai jos puteți pregăti cca. 2,5 litri de trandafirată. De obicei la trandafirată se folosesc petale de trandafir de Damasc (rosa damascena), dar puteti folosi si alti trandafiri de gradina foarte parfumati.

Pentru a prepara trandafirată ai nevoie de următoarele ingrediente:

Alte articole

Cea mai bună rețetă de trandafirată. Băutura care te răcorește în zilele cu cod roșu de caniculă

Rețetă de socată. Ingredientul special care îi dă o tentă tropicală

10 trandafiri de marime medie (cat mai parfumati)
2 lamai
200 g zahar
2,5 l apa

Citește și: Socată cu miere, reţeta specială de la bunici care te va răcori în zilele caniculare

Ai nevoie de un borcan de minim 3 l. Zeama de la o lămâie se amestecă întrun vad cu zaharul si cu circa 300 ml apa. Astfel zaharul se va dizolva repede si nu este nevoie sa amestecam anevoios in borcanul mare. A doua lămâie se taie felii.

Rupem petalele trandafirilor una cate una si le clatim cu apa rece din abundenta pentru a îndepărta praful si insectele care ar putea fi ascunse intre petale.

Petalele de trandafir se asează în borcan, peste ele se pun feliile de lămâie, se toarnă sucul de lămâie îndulcit, apoi se completează cu apă. Borcanul se acoperă cu o farfurie și se lasă la macerat la soare 2-3 zile, in functie de vreme. Daca e cald afara, se face mai repede, daca e mai racoare dureaza 1-2 zile in plus.

După câteva zile, trandafirata se strecoară, se pune în sticle și se păstrează la frigider.