Trucuri să faci cea mai bună îngheţată în casă

1. Foloseste lapte

Desi inghetata este facuta din smantana, cea cu lapte integral este mult mai sanatoasa. Laptele integral contine mai putine grasimi si permite incorporarea altor ingrediente si arome care vor da un gust mai intens inghetatei. Daca doresti sa utilizezi fructe, acestea trebuie sa fie mai coapte decat le mananci de obicei, pentru ca vor deveni mai aromate in inghetata.

2. Atentie la proportii

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Indulcitorii si aromele sunt cruciale in crearea unui desert, insa tot ele pot duce la formarea cristalelor de gheata si la pierderea texturii cremoase a inghetatei. Asa ca trebuie folosite cu masura. Nu adauga zahar mai mult de 25-35% din ingredientele retetei.

Alte articole

Înghețată pentru găini, noua metodă folosită de fermieri în timpul caniculei. Ce conține și cât de eficientă este

Cum trebuie mâncată înghețata ca să nu îngrașe. Regula de aur, dezvăluită de dr Mihaela Bilic: „Păcătoșii care au dificultăți în a respecta porția corectă trebuie să țină cont de un singur lucru”

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR.RO.