Țuşpais de dovlecel, rețeta bănățeană pe care trebuie să o încerci. Se face rapid și este delicioasă

Țuşpais de dovlecel. Acest fel de mâncare este originar din Banat. Află în rândurile de mai jos cum se prepară.

Țuşpais de dovlecel. Ingredientele de care ai nevoie

Pentru prepararea acestui fel de mâncare avem nevoie de următoarele ingrediente: un dovlecel, două cepe medii, trei linguri de ulei, o lingură de făină, 200 de ml de lapte, 100 de ml de smântână, o legătură de mărar, oțet după gust, sare și o linguriță de zahăr. Opțional, se poate adăuga usturoi zdrobit.

Citește și Câți bani a făcut Jamila Cuisine anul trecut din magazinul online și videoclipurile cu rețete

Mod de preparare

Alte articole

Rețeta de cârnați de casă virală în 2025. Ghidul complet pentru un gust desăvârșit

Cum să faci maioneză fără ulei. Este mai sănătoasă decât cea clasică și la fel de gustoasă

Primul lucru pe care trebuie să-l facem este să spălăm dovlecelul și să-l dăm prin răzătoare. Punem un praf de sare și îl lăsăm să se scurgă într-o strecurătoare.

Curățăm ceapa și o tocăm mărunt, după care o punem la călit până când se înmoaie și devine transparentă. Adăugăm o lingură de făină și amestecăm energic. Adăugăm dovlecelul ras, amestecăm, după care adăugăm și laptele fierbinte.

Se lasă la foc mediu, timp de 10 minute. După ce observăm că mâncarea s-a îngroșat, se ia de pe foc și se adaugă smântână. Amestecăm, după care adăugăm și mărarul tocat mărunt. Se pune sare după gust, oțet și zahăr, potrivit lauralaurentiu.ro. 

Opțional se adaugă și usturoiul pisat. Se servește caldă, alături de un colț de pâine.

Citește și Cum se prepară Pasteis de Nata, cea mai apreciată prăjitură din Portugalia. Rețete are o vechime de 300 de ani și a fost creată de călugări