Usturoiul încolţit, mai SĂNĂTOS decât usturoiul proaspăt. De ce trebuie să îl consumi

„Plantele sunt foarte sensibile la atacul bacteriilor, al virusurilor, si insecteleor in timpul procesului de germinare. Acest lucru le determina sa produca o varietate de substante chimice numite phytoalexins, pentru a se apara. Cele mai multe dintre acestea sunt toxice pentru microorganisme si insecte, dar benefice pentru sanatatea umana„, spune autorul studiului, dr. Jong-Sang Kim.

Incoltit sau nu, usturoiul este intotdeauna o alegere buna. In ambele situatii beneficiem de efectele alicinei, despre care studiile au aratat ca poate incetini ateroscleroza, reduce tensiunea arteriala si scade riscul anumitor tipuri de cancer, scrie doctorulzilei.ro.

Citeşte şi Remediu MIRACULOS. De ce este bine să amesteci USTUROI cu LĂMÂIE

Alte articole

Schemele de ajutor pentru cultivatorii de cartofi şi de usturoi, reprogramate pentru 2026

Laptele cu usturoi – sună ciudat, dar iată ce beneficii are acest leac băbesc