VIDEO Reţetă de post delicioasă: Musaca mănăstirească pregătită de maica Cristofora

Musaca mănăstirească pregătită de maica Cristofora, o mâmncare delicioasă dacă este preparată respectând reţeta veche. Postul Paștelui a început în anul 2025 la data de 3 martie, iar pentru următoarele 40 de zile, credincioșii trebuie să elimine din alimentația lor ingredientele de origine animală. Maica Cristofora a împărtășit rețeta de musaca de post pe care o pregătește la mănăstirea Văleni. Această rețetă este perfectă pentru perioada postului și nu numai.

Postul Paștelui este considerat de creștini cel mai aspru din calendarul creștin ortodox, având și cea mai lungă durată, mai exact 40 de zile.

Pe parcursul acestor 40 de zile, creștinii nu au voie să consume alimente de origine animală, precum laptele, carnea, untul, iaurtul sau alte lactate, dar nici preparate care să conțină aceste ingrediente.

Rețetă de ciorbă de perișoare de post cu năut sau soia – o variantă sănătoasă și foarte gustoasă

Alte articole

VIDEO: Musaca de post, varianta mânăstirească a maicii Cristofora. O să uiţi de friptura cu mujdei, dacă respecţi ingredientele. Pofta bună!

Astfel, maica Cristofora a venit în ajutorul creștinilor de pretutindeni, dezvăluind care este rețeta de musaca de post pe care o pregătește la mănăstirea Văleni. Această rețetă de post de musaca mănăstirească este gustoasă și sățioasă, perfectă pentru această perioadă a anului.

Maica Cristofora de la mănăstirea Văleni a prezentat rețeta de musaca de post pentru șase porții, iar acestea sunt ingredientele necesare:

• 1 kilogram de cartofi
  sare
  50 de mililitri de ulei
  2 cepe
  600 de grame de ciuperci în conservă
  50 de mililitri de ulei în care se călește o jumătate de ceapă
  250 de mililitri de sos de ardei
  mărar
  3 fire de usturoi verde
  pătrunjel

Mod de preparare musaca mănăstirească:
Pentru a prepara musacaua de post a maicii Cristofora, la mănăstirea Văleni, trebuie să curățăm foarte bine cartofii, după care îi tăiem și îi punem la fiert într-o oală cu apă și puțină sare. După ce cartofii s-au fiert trebuie să scurgem toată apa, astfel încât să putem să îi strivim pentru a crea un piure din aceștia. Cartofii au ajuns astfel la consistența unui piure, așa că putem să începem să pregătim sosul pentru musaca.

Cum să faci sos Pesto cu leurdă. Rețeta perfectă pentru Postul Paștelui. Se face în doar zece minute

Pentru sos va trebui să tăiem în bucățele mici cei trei căței de usturoi, după care îi punem la călit într-o tigaie. În tigaie punem cei 50 de mililitri la călit înainte de a adăuga usturoiul tăiat, după care presărăm puțină sare și punem și ceapa tocată. Lăsăm ceapa și usturoiul la călit, până când ceapa devine translucidă, după care putem adăuga și ciupercile.

Putem amesteca legumele după ce am pus și ciupercile, după care le lăsăm să se gătească, punând un capac peste tigaie. După ce s-au gătit legumele putem adăuga și sosul de ardei și mărarul. Cât timp sosul se gătește vom adăuga uleiul în care s-a călit o ceapă peste piureul de cartofi, astfel încât să aibă un gust aparte. Amestecăm piureul până când cei 50 de mililitri de ulei sunt încorporați în compoziție.

Oprim focul pe care este așezată tigaia cu legumele, astfel încât să începem să asamblăm musacaua de post. Într-o tavă vom așeza un strat de piure de cartofi, peste care vom adăugă legumele trase la tigaie. Acum musacaua se poate pune în cuptor până se rumenește puțin. După ce o scoatem din cuptor vom adăuga pe deasupra și puțin pătrunjel.