Zacuscă de vinete şi gogoşari

Intr-un vas mare adaugam vinetele, ardeii, gogosarii si sosul de ceapa cu bulion, amestecand foarte bine. Se pune la fiert pana cand uleiul se ridica la suprafata amestecand pentru a preveni lipirea.

Dupa ce a fiert zacusca se pune fierbinte in borcane iar acestea se pun rand pe rand la sterilizat timp de 40 de minute. Borcanele scose de la sterilizat se invelesc cu o patura si se lasa acoperite 24 de ore dupa care se introduc in camara.

Pofta buna!

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici:

Alte articole

Ce să pui în zacuscă să reziste toată iarna. Trucul gospodinelor iscusite

Zacuscă de fasole boabe, rețeta tradițională pentru la iarnă. Așa îți iese cremoasă și gustoasă ca la mama acasă